Ensimmäinen ateria

Monet ihmiset tietävät herkullisen georgialaisen keiton nimeltä kharcho, mutta kaikki kotiäidit eivät ota sitä. Kharchon reseptit ovat erilaisia, mutta perustuvat klassiseen versioon: keitto valmistetaan naudanlihasta, riisistä, saksanpähkinöistä ja hapanta tkemali -kastikkeesta, jonka korvataan tomaattikastikkeella ja granaattiomenamehulla. Redmond -monikeitin auttaa sinua valmistamaan tämän herkullisen aterian.

Kharcho -keittoa varten on monia reseptejä. Valmistamme tämän vaihtoehdon kanan, perunan ja riisin perusteella. Energian säästämiseksi käytämme monikeitintä. Siinä meistä tuntuu, että keitto on jopa maukkaampaa ja rikkaampaa kuin liesi.

Mausteinen georgialainen kharcho -keitto voidaan valmistaa helposti kotona hitaassa liesissä. Tätä varten käytämme naudanlihaa, ja voit ottaa sekä fileen että palan lihaa luuhun riippuen siitä, mitä on saatavilla. Ensinnäkin paistamme vihanneksia tomaattipastalla ja vasta sitten laitamme loput ainesosat ja täytämme ne vedellä. Paina painiketta ja odota, että aromaattinen keitto on valmis.