Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit talveksi
  3. ➠ Punajuurisalaatteja talveksi
  4. ➠ Säilötyt juurikkaat talveksi

Säilötyt juurikkaat talveksi

0
1492
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 37,8 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 0,4 gr.
Rasvat * 3,2 gr.
Hiilihydraatit* 9,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Säilötyt juurikkaat talveksi
Sisältö

Punajuuret, hienonnettu raastin ja säilykkeet talveksi, tehdä ihana kylmä välipala. Juurikasvien päämaun lisäksi on mausteisia valkosipulin ja paistettujen sipulien muistiinpanoja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Tarkista punajuuret vaurioiden ja lahoamisen varalta, pese ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä.
askel 2 pois 9
Kuori keitetyt juurikasvit ja huuhtele hieman.
askel 3 pois 9
Kuori ja pese sipulit.
askel 4 pois 9
Leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Paista sipulipalat kullanruskeiksi kasviöljyssä, mutta tärkeintä on, että sipulia ei kypsennetä liikaa.
askel 5 pois 9
Sipulien paistamisen aikana raasta punajuuret karkeasti.
askel 6 pois 9
Yhdistä syvässä kattilassa, jossa on paksu pohja ja seinät, yhdistä sipulit ja punajuuret, lisää rakeista sokeria, suolaa, jauhettua mustapippuria. Sekoita etikka veteen, kaada kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta sitten miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen 40 minuuttia.
askel 7 pois 9
Kuori valkosipuli, pilko hienoksi ja lisää punajuuriin 10 minuuttia. ennen kypsennyksen päättymistä.
askel 8 pois 9
Järjestä punajuuret steriloituihin purkkeihin, kiristä kannet. Laita kannet alas, kääri pyyhkeeseen. Anna seistä, kunnes se on täysin jäähtynyt noin 1 päivä.
askel 9 pois 9
Siirrä työkappaleet 24 tunnin jäähdytyksen jälkeen kellariin ja säilytä niitä koko talven.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *