Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Raaka adjika piparjuurilla ja yrteillä

Raaka adjika piparjuurilla ja yrteillä

0
998
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 68,1 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 5,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Raaka adjika piparjuurilla ja yrteillä
Sisältö

Kuumien kastikkeiden ystävät arvostavat varmasti reseptiä, jonka haluan jakaa kanssasi. Adjika osoittautuu erittäin mausteiseksi ja melko aromaattiseksi. Mausteinen mauste sopii hyvin liha- ja kalaruokien kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pese paprika huolellisesti ja poista siemenet ja ydin. Huuhtele persilja ja korianteri kylmän veden alla ja ravista sitten ylimääräinen kosteus pois.
askel 2 pois 9
Pese tomaatit huolellisesti. Kuivaa talouspaperilla. Leikkaa tomaatit pituussuunnassa neljään osaan ja poista varsi. Valitse lihaisia ​​tomaatteja.
askel 3 pois 9
Jauha valmis paprika lihamyllyllä. Voit myös käyttää tehosekoitinta tai tehosekoitinta.
askel 4 pois 9
Pilko sitten valmistetut tomaatit. Yhdistä hienonnetut vihannekset syvään kulhoon.
askel 5 pois 9
Pese piparjuuri juuri perusteellisesti ja peitä sitten kylmällä vedellä ja jätä hetkeksi. Kuori piparjuuren juurikasvi ja kuori se paloiksi, jotta se on helpompi leikata. Kuori valkosipuli ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla. Vie kuoritut vihannekset lihamyllyn läpi.
askel 6 pois 9
Laita hienonnetut vihannekset muiden hienonnettujen aineiden joukkoon.
askel 7 pois 9
Seuraava vaihe on hienontaa persilja ja korianteri.
askel 8 pois 9
Lähetä hienonnetut vihreät muille aineosille. Lisää tarvittava määrä rakeista sokeria, karkeaa suolaa ja pöytäetikkaa. Sekoita huolellisesti.
askel 9 pois 9
Pese purkit huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Keitä kannet kattilassa tai kaada kiehuvan veden päälle. Laita valmis adjika piparjuurilla ja yrteillä steriileihin purkkeihin. Kierrä kiinni steriileillä suojuksilla. Käännä purkit mausteisella adjikalla ylösalaisin. Siirrä sitten raaka adjika jääkaappiin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *