Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Juustokakut kefirillä yrteillä pannulla

Juustokakut kefirillä yrteillä pannulla

0
1253
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 298,7 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 14,6 gr.
Rasvat * 16,1 gr.
Hiilihydraatit* 69,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Juustokakut kefirillä yrteillä pannulla
Sisältö

"Hyvin juustoisia" leivonnaisia ​​yrteillä! Emme vain laita juustoa täytteeseen, vaan myös lisäämme sen taikinaan. Pieni salaisuus: jotta tällaisten leivonnaisten juuston maku olisi voimakas, monipuolinen ja rikas, käytä useita sen tyyppejä. Jokainen lajike sisältää omat makuäänensä, ja yhdessä ne täydentävät toisiaan hyvin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Taikinan valmistamiseksi laita lämmin kefiiri kulhoon. Kaada siihen suola, rakeinen sokeri ja ruokasooda. Sekoita huolellisesti.
askel 2 10: stä
Raasta kova juusto. Kaada juustolastu kefirimassaan, sekoita.
askel 3 10: stä
Lopuksi seulotaan jauhot ja lisätään ne osittain nestemäiseen massaan juustolla. Vaivaa taikina ensin lusikalla ja sitten käsillä.
askel 4 10: stä
Massa osoittautuu pehmeäksi, mutta joustavaksi pitäen muotonsa hyvin. Taikinan ei pitäisi tarttua käsiin. Käärimme sileän pallon, peitä se pyyhkeellä ja jätä se tähän asentoon, kun valmistamme täytettä.
askel 5 10: stä
Täytteenä voidaan käyttää mitä tahansa juustoa. Voit käyttää yhtä tyyppiä tai sekoittaa erilaisia. Rikkaan maun saamiseksi suosittelemme ottamaan palan erilaisia ​​lajikkeita.
askel 6 10: stä
Hieromme juustoa karkealle raastimelle, kaada se kulhoon. Pese vihannekset, kuivaa ne, pilko veitsellä ja kaada juustoon. Mausta seos jauhetulla mustapippurilla. Hiero kaikki yhdessä lusikalla - täyte on valmis.
askel 7 10: stä
Levitämme "levänneen" taikinan työtasolle, ripottele jauhoja ja leikkaa se viiteen samankokoiseen palaan. Kierrämme jokainen osa pullaksi. Kauli sitten taikinaosat ohuiksi pyöreiksi kakuiksi. Laita valmis täyte jokaisen kakun keskelle.
askel 8 10: stä
Nosta kakun reunat ympärysmitan ympäri ja yhdistä tiiviisti täytteen päälle.
askel 9 10: stä
Puristamme syntyvää työkappaletta käsillämme ja rullaamme sen vierintätapilla 4–5 millimetrin paksuiseksi. Muodostamme siis loput kakut.
askel 10 10: stä
Kuumenna paistinpannu liedellä, kunnes se on kuuma. Lisää hieman hajutonta kasviöljyä. Laita muodostuneet kakut pannulle yksitellen ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Lisää öljyä tarpeen mukaan. Siirrä valmiit kakut pannulta talouspaperille. Kun ylimääräinen öljy on imeytynyt, aseta kakut lautaselle. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *