Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tandoor -samsa kotona uunissa

Tandoor -samsa kotona uunissa

0
1456
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 315,7 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 9 gr.
Rasvat * 34,3 g
Hiilihydraatit* 40,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Tandoor -samsa kotona uunissa
Sisältö

Todellinen Uzbekistanin tyndur -samsa voidaan valmistaa kotona. Koti ja vieraat arvostavat pörröistä punaista taikinaa ja mehukasta lihatäytettä. Valmista herkullinen herkku lounaalle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Pilko lampaanpala hienoksi veitsellä. Teemme saman rasvan kanssa.
askel 2 pois 11: stä
Kuori kaksi sipulia ja pilko ne pieniksi paloiksi.
askel 3 pois 11: stä
Yhdistä liha lautaselle sipulien kanssa. Ripottele ruokaa suolalla, mausteilla maun mukaan ja täytä vedellä. Sekoita huolellisesti.
askel 4 pois 11: stä
Taikinaa varten sekoita vesi jauhojen ja suolan kanssa. Vaivaa ruokaa huolellisesti käsilläsi, kunnes saat homogeenisen taikinan, joka ei tartu käsiin.
askel 5 pois 11: stä
Kaulitse taikinasta paksu makkara, jonka jaamme kuuteen yhtä suureen osaan.
askel 6 pois 11: stä
Rullaa jokainen osa ohuiksi ympyröiksi. Taikina ei saa repeytyä tai tarttua kiinni.
askel 7 pois 11: stä
Levitä runsas lampaan- ja sipulitäyte jokaisen ympyrän keskelle.
askel 8 pois 11: stä
Kiinnitämme taikinan reunat kirjekuoreen.
askel 9 pois 11: stä
Yhdistämme kirjekuoren reunat keskelle. Osoittautuu reheväksi täytteeksi.
askel 10 pois 11: stä
Levitämme aihiot öljyllä päällystetylle leivinpaperille. Ripottele astia seesamilla ja paista 10-12 minuuttia 200 asteessa.
askel 11 pois 11: stä
Ruusuinen tandoor -samsa on valmis. Laitamme herkun lautaselle ja tarjoamme sen pöydälle!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *