Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Belyashi, lihapiirakat
  3. ➠ Belyashi lihan kanssa
  4. ➠ Hapanmaidon taikina valkoisille

Hapanmaidon taikina valkoisille

0
1231
Keittiö Tatarskaja
Kaloripitoisuus 123,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 6,3 gr.
Rasvat * 7,8 g
Hiilihydraatit* 18,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hapanmaidon taikina valkoisille
Sisältö

Ehdotan, että käytät yksinkertaista ja nopeasti valmistettavaa reseptiä upealle pehmeälle taikinalle hapanmaidon valkoisille. Fermentoiduilla maitotuotteilla keitetyt leivonnaiset ovat uskomattoman maukkaita. Muista kokata ja et tule katumaan sitä!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 18
Valmista ensin kaikki tarvittavat ainekset valkoisten valmistukseen. Pese liha huolellisesti, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja jauhaa. Jauhelihaa voidaan käyttää valmiina.
askel 2 pois 18
Kuori sipulit. Hienonna tai raasta kuorittu sipuli. Tämä tekee täytteestä mehukkaamman.
askel 3 pois 18
Laita syvään astiaan.
askel 4 pois 18
Lisää mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoita täyte hyvin käsillä.
askel 5 pois 18
Kiristä kulho täytteellä kalvolla ja laita jääkaappiin.
askel 6 pois 18
Valmista sillä välin taikina. Lisää ruokasoodaa hapanmaidon kulhoon ja sekoita, kunnes tapahtuu tyypillinen vaahtoamisreaktio.
askel 7 pois 18
Siivilöi tarvittava määrä vehnäjauhoja.
askel 8 pois 18
Vaivaa taikina. Se tulee aluksi tahmeaksi, mutta sen pitäisi olla.
askel 9 pois 18
Kaada kasviöljy tuloksena olevaan tahmeaan massaan.
askel 10 pois 18
Vaivaa taikina ja anna seistä hetken.
askel 11 pois 18
Jaa lepäänyt taikina pieniksi yhtä suuriksi osiksi.
askel 12 pois 18
Kääri jokainen osa ympyrään tai venytä sitä käsilläsi, merkitse mehukas lihatäyte keskelle.
askel 13 pois 18
Sulje reunat niin, että paistamisen aikana vapautuneet mehut eivät virtaa ulos.
askel 14 pois 18
Sokeuta siis kaikki valkoiset, laske sauma alas.
askel 15 pois 18
Laita paistinpannu paksuun pohjaan keskilämmöllä ja kuumenna hyvin, lisää sitten riittävä määrä kasviöljyä. Aseta valkoiset saumat alaspäin.
askel 16 pois 18
Paista joka puolelta, kunnes herkullinen kullanruskea kuori.
askel 17 pois 18
Aseta sitten paperipyyhkeellä vuoratulle astialle ylimääräinen öljy imeytymään.
askel 18 pois 18
Tarjoa herkullisia valkuaisia ​​hapanmaidossa keitettynä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *