Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Taikina cheburekeille
  4. ➠ Taikina leivonnaisille vodkalla ja kiehuvalla vedellä

Taikina leivonnaisille vodkalla ja kiehuvalla vedellä

0
3778
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 369,5 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 17,4 g
Rasvat * 22,8 g
Hiilihydraatit* 56,6 g
* 100 grammaa kohden tuote
Taikina leivonnaisille vodkalla ja kiehuvalla vedellä
Sisältö

Tärkein tehtävä emännälle, kun se valmistelee taikinaa leivonnaisille, sen ei pitäisi olla kumia. Kerromme sinulle, kuinka vaivata joustavaa, mutta samalla tiheää taikinaa, joka säilyttää muotonsa täydellisesti ja ei halkeile paistettaessa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Tarvitset vain keltuaisen taikinaan, joten ensimmäinen askel on rikkoa muna ja erottaa valkuainen keltuaisesta.
askel 2 ulos 7
Siivilöi jauhot ja kaada 300-350 grammaa kulhoon.
askel 3 ulos 7
Kiehauta vesi, suola, sokeri ja kasviöljy.
askel 4 ulos 7
Kaada kiehuva vesi jauhoihin ja vaivaa taikina nopeasti, peitä kulho pyyhkeellä ja anna seistä 15 minuuttia.
askel 5 ulos 7
Lisää sitten keltainen ja vodka, sekoita.
askel 6 ulos 7
Lisää sitten loput jauhot, sekoita ja aloita taikinan vaivaaminen käsin. Tee tämä, kunnes taikina alkaa irrota helposti käsistäsi.
askel 7 ulos 7
Jätä hyvin vaivattu taikina 30–40 minuutiksi ja aloita sitten taikinan muodostaminen. Tämä taikina voidaan myös valmistaa tulevaa käyttöä varten ja säilyttää jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *