Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ pizzataikina
  4. ➠ Pizzataikina maidosta, munista ja jauhoista

Pizzataikina maidosta, munista ja jauhoista

0
927
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 122,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 4 tuntia
Proteiinit * 5,1 gr.
Rasvat * 5,2 gr.
Hiilihydraatit* 25,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Pizzataikina maidosta, munista ja jauhoista
Sisältö

Herkullinen pizzataikina, joka perustuu maitoon, muniin ja jauhoihin, valmistetaan yleensä kahdella tavalla: hiivaton ja hiiva, emännän valinnan mukaan. Tässä reseptissä sinua kehotetaan käyttämään kuivahiivaa. Reseptissä ilmoitettu määrä ainesosia tekee 2-3 suurta pizzaa. Voit käyttää osan taikinasta heti ja laittaa toisen osan pakastimeen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kuumenna maitoa hieman, kaada se erilliseen kulhoon, lisää siihen kuivahiiva, sekoita ja anna vaikuttaa 10 minuuttia, jotta hiiva aktivoituu.
askel 2 8: sta
Lisää sitten sokeri ja puoli lasillista siivilään siivilöityä jauhoja tähän seokseen. Sekoita kaikki ja jätä tämä taikina (taikina) 1 tunniksi lämpimään paikkaan. Peitä astiat lautasliinalla.
askel 3 8: sta
Tänä aikana taikinan tilavuus kaksinkertaistuu ja sen pinnalla on paljon ilmakuplia. Taikina on valmis.
askel 4 8: sta
Riko munat erilliseen kulhoon, lisää niihin kasviöljyä (oliiviöljy on parempi pizzaan) ja sekoita hyvin vispilällä.
askel 5 8: sta
Kaada valmis munaseos taikinaan, kaada loput jauhot osittain ja vaivaa taikina välittömästi.
askel 6 8: sta
Siirrä taikina pöydän työtasolle jauhotettuna ja lopeta vaivaaminen käsin. Taikina ei saa tarttua kämmeniin eikä olla kovin tiukka. Pyöritä sitten taikina pullaksi.
askel 7 8: sta
Siirrä valmis taikina kulhoon, peitä lautasliinalla. Laita se lämpimään paikkaan 2 tunniksi.
askel 8 8: sta
Tämän ajan kuluttua taikinan tilavuus kaksinkertaistuu. Aseta se pöydälle, rypistä sitä hieman, jaa se osiin ja voit rullata ja muotoilla pizzan yhdeksi osaksi.

Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *