Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Valkotaikina
  4. ➠ Taikina valkoisille maidossa

Taikina valkoisille maidossa

0
1916
Keittiö Tatarskaja
Kaloripitoisuus 152,6 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 6,4 gr.
Rasvat * 6,5 gr.
Hiilihydraatit* 32,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Taikina valkoisille maidossa
Sisältö

Joustava ja totteleva hiivataikina viiksille sopii yhtä hyvin kaikille piirakoille. Helppo resepti hiivataikinaan, joka ei rikkoudu rullattaessa. Käytä tätä reseptiä ja valmista herkullisia valkoisia rakkaillesi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kaada maito kattilaan ja kuumenna se 35 asteeseen. Lisää kuivahiiva ja sokeri lämpimään maitoon, sekoita. Jätä hiiva massa 10-15 minuutiksi lämpimään paikkaan.
askel 2 pois 5
Sekoita jauhot hienon suolan kanssa ja siivilöi siivilän läpi.
askel 3 pois 5
Vatkaa muna erikseen vispilällä tasaiseksi.
askel 4 pois 5
Lisää vaahdotettu muna hiivaan ja lisää jauhot osittain, vaivaa taikina vähitellen.
askel 5 pois 5
Lopuksi lisää kasviöljyä ja sekoita taikina uudelleen, sen tulee olla pehmeää eikä tarttua käsiin. Peitä taikina kulholla tai kuivalla pyyhkeellä ja jätä 1-1,5 tunniksi. Ennen kuin aloitat kalkin muodostamisen, kääri taikina käsillä jauhotetulle työtasolle.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *