Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali punaisesta kirsikkaluumusta

Tkemali punaisesta kirsikkaluumusta

0
1559
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 207 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 51,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Tkemali punaisesta kirsikkaluumusta
Sisältö

Tkemali on mausteinen georgialainen kastike, joka tarjoillaan lihan, kalan tai siipikarjan kanssa. Kastike sopii myös grillattujen vihannesten kanssa. Tkemali on valmistettu kirsikkaluumusta tai makea -hapan luumusta. Kokeile ja löydä täydellinen maukas kastikeresepti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Huuhtele kirsikkaluumu huolellisesti kylmän juoksevan veden alla. Laita syvään kattilaan, jossa on paksu pohja, soseuta hieman perunamyllyllä.
askel 2 ulos 7
Aseta kattila miedolle lämmölle. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 20-25 minuuttia.
askel 3 ulos 7
Pyyhi keitetty kirsikkaluumu silikonilastalla hienon seulan läpi. Hävitä siemenet ja kuori.
askel 4 ulos 7
Huuhtele korianteri huolellisesti juoksevan veden alla, ravista ylimääräinen kosteus pois. Kuori valkosipuli. Pese kuuma paprika. Säädä kuuman pippurin määrä mieltymystesi mukaan. Laita valmistetut ainekset tehosekoittimen kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
askel 5 ulos 7
Laita perunamuusia takaisin kattilaan ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja suolaa, laita hienonnettu massa tehosekoittimen kulhosta. Sekoita huolellisesti ja keitä vielä 10-15 minuuttia. Valmista sillä välin purkit, pese huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Pankkien on oltava täysin kuivia.
askel 7 ulos 7
Kaada tkemali kauhalla varovasti steriileihin purkkeihin kauhan avulla. Kiristä kuumat purkit, joissa on kastike, hyvin kannet, ennen kuin ne on ripoteltu kiehuvalla vedellä. Anna jäähtyä kokonaan. Siirrä sitten purkit jääkaappiin tai viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *