Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Luumut talveksi
  4. ➠ Tkemali luumuista lihamyllyn kautta

Tkemali luumuista lihamyllyn kautta

0
977
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 121,7 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 29,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Tkemali luumuista lihamyllyn kautta
Sisältö

On tavallista valmistaa Tkemali kypsymättömistä tai hapan luumuista. Lihamyllyn läpi kulkevat hedelmät muuttuvat herkäksi ja suussa sulavaksi kastikkeeksi. Alkuperäinen kastike voidaan tarjoilla lihan tai kalan kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Lajittele luumut ja huuhtele ne, keitä niitä kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Sitten jäähdytetään ja poistetaan luut varovasti.
askel 2 ulos 4
Pilko paprika ja chili. Siirrämme keitetyt luumut yhdessä pippurin kanssa lihamyllyn läpi.
askel 3 ulos 4
Laita syntynyt jauhe kattilaan, lisää suola, sokeri, mausteet ja hienonnettu valkosipuli. Kiehauta ja hauduta 30 minuuttia. Sekoita kastiketta jatkuvasti. Kun olet valmis, ota pois liedeltä.
askel 4 ulos 4
Valmis tkemali voidaan kaataa purkkeihin. Tarjoile kylmää luumukastiketta. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *