Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Raejuustokeitto mannalla kefirillä

Raejuustokeitto mannalla kefirillä

2147

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 202,5 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 2,8 gr.

Hiilihydraatit* 43,7 g

Sisältö

Upea vuoka aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi. Herkullinen juustoaine maistuu hyvin rusinoiden mehukkuuden kanssa. Sekä aikuiset että lapset pitävät siitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Yhdistä manna ja kefiiri sopivassa kulhossa, sekoita ja anna hautua 30 minuuttia.

Kun kefiiri-mannasekoitus on infusoitua, vatkaa munat sokerilla erillisessä kulhossa vispilällä tai sekoittimella. Kaada munanmunat pehmenneen mannasuurimon joukkoon.

Lisää saatuun seokseen vanilja ja raejuusto. Raejuusto on suositeltavaa pyyhkiä siivilän läpi tai lyödä tehosekoittimella ennen lisäämistä - tämä tekee vuoasta pehmeämmän. Vaivaa hyvin vispilällä tasaiseksi.

Kaada rusinat ja sokeroidut hedelmät taikinaan, sekoita.

Leivinastian valmistelu: voitele se hyvin voilla ja ripottele leivänmurulle. Jos käytät silikonimuottia, sinun ei tarvitse voidella sitä millään.

Laita juustomassa taikinaan esivalmistetussa muodossa ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen neljäkymmentä minuuttia. Paista kullanruskeaksi.