Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Raejuusto vuoka mannasuurimolla resepti

Raejuusto vuoka mannasuurimolla resepti

1220

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 218,4 kcal

Annokset 9 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 7,3 gr.

Rasvat * 6 gr.

Hiilihydraatit* 37,8 g

Sisältö

Useimmiten juustokakku liittyy lapsuuteen. Näiden leivonnaisten herkkä ja ilmava koostumus on täydellinen rauhalliseen aamiaiseen, kun haluat nauttia upeasta aamusta.

Ainesosat

Raejuusto 5% 600 gr. Mannasuurimot 4 rkl Kananmuna 2 kpl. Smetanaa 5 rkl Kidesokeri 3-4 ruokalusikallista Vanilliini 10 gr. Suola 1 ripaus Rusina 50 gr. Voi 10 gr.

Kypsennysprosessi

Sekoita manna ja smetana ja jätä puoli tuntia, jonka aikana manna turpoaa hieman.

Huuhtele rusinat hyvin vedellä ja kaada kiehuvaa vettä 10-15 minuutin ajan. Valuta ja ripottele rusinat talouspaperin tai lautasliinojen päälle kuivumaan.

Saadaksesi tasaisen vuoan, kaada juusto hienon seulan läpi.

Vatkaa munat erikseen sokerilla, vaniljasokerilla ja suolalla tehosekoittimella.

Sekoita raejuusto, mannasuurimot, vatkatut munat ja vatkaa sitten koko seos tehosekoittimella. Lisää rusinoita saatuun taikinaan ja sekoita lusikalla.

Voitele uunivuoka voilla ja ripottele pohjaa mannalla. Laita juusto massa uunivuokaan ja lusikoi koko uunivuoan päälle. Voitele juustomassan pinta 2-3 rkl smetanaa, joten paistettaessa se ei halkeile ja pinta on pehmeä.

Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 40-50 minuuttia. Anna keitetyn vuoan jäähtyä hieman, jaa osiin ja tarjoa hillon tai smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!