Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Raejuusto vuoka omenoilla s

Raejuusto vuoka omenoilla s

6953

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 163,1 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 13,4 gr.

Rasvat * 5 gr.

Hiilihydraatit* 15,3 g

Sisältö

Raejuusto on terveellinen ja maukas jälkiruoka. Sokerin puute tekee vuoasta ruokavalion. Jos noudatat reseptiä, leivonnaisten rakenne on sileä ja herkkä. Omenatäyte tekee vuoasta maun harmonisen ja tasapainoisen ja antaa juustorasvalle mehukasta.

Ainesosat

Raejuusto 1% 500 gr. Omenat 3 kpl. Kaneli 0,5 tl Kananmuna 3 kpl. Voi voitelua varten Hillo koristeluun

Kypsennysprosessi

Käynnistä uuni heti alussa, jotta se lämpenee 160 asteeseen. Aloitetaan sitten vuoan pohjasta. Jotta juusto massa olisi sileä ja homogeeninen, on parempi käyttää upotussekoitinta. Jos tämä ei ole mahdollista, siivilöi raejuusto seulan läpi. Laita siis oikea määrä raejuustoa ja kananmunia kulhoon.

Lyömme varovasti kaiken tehosekoittimella noin minuutin ajan. Tämän seurauksena juustomassasta tulee ilman paakkuja ja jyviä. Sen koostumus muistuttaa pehmennettyä voita.

Siirrytään täyttöön. Pese omenat, kuori ja leikkaa siemenet ytimellä. Jauhaa kaksi omenaa karkealla raastimella. Palaamme jäljellä olevaan omenaan myöhemmin.

Lisää murskattu omenatäyte juustomassaan. Sekoita kaikki, kunnes omenat ovat tasaisia ja jakautuneet tasaisesti.

Laita vuoan pohja voilla voideltuun astiaan. Tasoitamme juustomassan lastalla.

Kolmas omena on kuorittava ja leikattava ohuiksi viipaleiksi. Aseta ne missä tahansa järjestyksessä juustomassan pinnalle ja ripottele päälle kanelijauhetta.

Lähetämme ruokavaliovuoan 40 minuutiksi esilämmitetyssä uunissa. Otamme valmiista raejuustopannun omenoiden kanssa uunista ja jäähdytämme hetken. Voit syödä sitä sekä lämpimänä että kylmänä. On parempi leikata jäähtynyt vuoka osiin. Halutessasi voit maustaa leivonnaiset hillolla.

Nauti teestäsi!