Koti
➠ Pääsiäiskakut
➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
➠ Raejuustokakku maidon kanssa

Raejuustokakku maidon kanssa

1538

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 172,2 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 160 minuuttia

Proteiinit * 7,7 g

Rasvat * 3,9 gr.

Hiilihydraatit* 30,2 g

Sisältö

Tämä resepti miellyttää märkien kakkujen ystäviä. Raejuusto tekee siitä uskomattoman maukasta ja erittäin herkkää, ja sokeroidut hedelmät lisäävät kirkkaita makeita muistiinpanoja. Voit käyttää mitä tahansa niistä maun mukaan.

Näiden ainesosien avulla voit valmistaa kaksi pääsiäiskakkua kerralla, joiden halkaisija on 17 cm ja korkeus noin 11 cm.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Leikkaa sokeroidut hedelmät pieniksi paloiksi.

Lämmitämme maidon (on tärkeää, että se on lämmin, ei kuuma).

Lisää 1 rkl maitoon. l. sokeri ja sekoita.

Lisää hiiva maitoon.

Lisää 100 grammaa jauhoja ja sekoita.

Peitä astia pyyhkeellä tai foliolla ja jätä se lämpimään paikkaan kohota taikina. Sen pitäisi olla kaksinkertainen.

Laita raejuusto ja munat tehosekoittimeen, jauhaa ne. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, jauhaa raejuusto siivilän läpi ja lisää sitten munat kaiken sekoittaen.

Jauha voi suolalla, sokerilla ja vaniljasokerilla.

Lisää juusto-muna-seos voin joukkoon.

Lisää sitten taikina ja sekoita.

Otamme hienonnetut sokeroidut hedelmät ja lisäämme taikinaan.

Lisää loput jauhot, noin 400-450 g. Vaivaa taikina.

Peitämme säiliön pyyhkeellä tai kalvolla ja lähetämme sen takaisin lämpimään paikkaan, jotta taikina nousee kunnolla.

Otamme leivinastian, voitele reunat ja pohja öljyllä. Täytämme 1/3 lomakkeen tilavuudesta valmiilla taikinoillamme.

Peitä muoto taikinalla ja laita se lämpimään paikkaan. Siellä taikina nousee jälleen, voit leipoa.

Laitoimme sen uuniin, esilämmitetty 100 asteeseen, ja paista 10 minuuttia. Sitten lämpötila on nostettava 180 asteeseen ja paistettava, kunnes se on kypsä, noin 25 minuuttia. Tarkista kakun valmius puisella vartaalla tai hammastikulla.