Ankanpaloja luumuineen uunissa
0
2657
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
166,2 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
7,9 gr.
Rasvat *
16,4 gr.
Hiilihydraatit*
24,9 gr.
Jotta paistetun ankan palat olisivat pehmeitä ja mehukkaita, on parempi keittää ne ennen paistamista. Sen jälkeen marinoi vakiona ja lähetä vasta sitten uuni holkkiin. Yhdessä siipikarjan kanssa leivomme myös perunoita ja luumuja - sinun ei tarvitse ajatella lisuketta. Tämä ruokalaji sopii sekä perhemenulle että juhlapöydälle.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Puhdista ankan ruho huolellisesti, huuhtele ja leikkaa pieniksi annoksiksi. Leikkaa ylimääräinen rasva pois. Laitamme palat kattilaan ja täytämme kuumalla vedellä. Suolaa maun mukaan. Kiehauta ja keitä siipikarjaa kaksikymmentä minuuttia. Keittämisen jälkeen otamme ankkapalat lautaselle ja annamme niiden jäähtyä ja kuivua.
Hyvää ruokahalua!