Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Aprikoosit talveksi
  4. ➠ Kivetön aprikoosihillo saksanpähkinöiden kanssa

Kivetön aprikoosihillo saksanpähkinöiden kanssa

0
730
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 288 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 1,5 päivää
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 70,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kivetön aprikoosihillo saksanpähkinöiden kanssa
Sisältö

Pähkinäpähkinä, jossa ei ole kuorta, tulee valmistaa periaatteella ”mitä enemmän pähkinöitä, sitä maukkaampia”, koska ne maistuvat hyvin ja pähkinät syödään yleensä ensimmäisenä jälkiruoana. Aprikoosit leikataan puolikkaiksi tai viipaleiksi. Tällainen hillo kypsennetään 4-kertaisella kiehumismenetelmällä jäähdytystauolla. Jos otat vähän kypsiä aprikooseja, hedelmän viipaleet pysyvät ennallaan. Reseptin ainesosien laskenta esitetään 1 litralla hilloa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Valmista laskettu ruoan määrä hillon keittämiseen.
askel 2 pois 9
Huuhtele aprikoosit hillolle kylmällä vedellä ja kuivaa hieman pyyhkeellä. Poista sitten siemenet ja leikkaa hedelmät haluttaessa puoliksi.
askel 3 pois 9
Siirrä valmiit aprikoosit kulhoon hilloa varten ja peitä ne lasketulla sokerimäärällä.
askel 4 pois 9
Sekoita sitten aprikoosit varovasti sokeriin puulusikalla ja jätä yön yli, jotta hedelmät antavat mehunsa.
askel 5 pois 9
Keitä hilloa aamulla miedolla lämmöllä 10 minuuttia kiehumisen alusta ja anna sen jäähtyä 6 tuntia. Toista sitten kypsennys 10 minuutin ajan. Älä unohda poistaa vaahtoa hillon pinnalta.
askel 6 pois 9
Toisen kypsennyksen jälkeen jäähdytä hilloa 6 tuntia ja keitä vielä 10 minuuttia. Jos aprikoosisi ovat vihertäviä, kolmannen kypsennyksen jälkeen ne eivät kiehu ja pysyvät ehjinä.
askel 7 pois 9
Kuori saksanpähkinät ja leikkaa ne puoliksi. Parhaan maun saamiseksi voit kuivata pähkinät uunissa tai kuivassa esilämmitetyssä pannussa.
askel 8 pois 9
Siirrä valmiit pähkinät aprikoosihilloon ja keitä neljännen kerran jo 20 minuutin kuluessa kiehumisen alkamisesta.
askel 9 pois 9
Jam, kaada kuuma steriileihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Jäähdytä hillopurkit lämpimän peiton alla. Tänä aikana pähkinät liotetaan makeassa siirapissa. Kivetön aprikoosihillo saksanpähkinöiden kanssa on valmis. Säilytä sitä viileässä, pimeässä paikassa.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *