Kuninkaallinen aprikoosihillo

0
1759
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 254,4 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 2 päivää
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 59,7 g
Kuninkaallinen aprikoosihillo

Aprikoosihillon kuninkaallinen resepti on yhdistää hedelmien ja niiden siementen edut ja maut. Kypsennyksen aikana aprikoosinsiemenet saavuttavat tilan, jossa ne soveltuvat ihmisravinnoksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese aprikoosit ja poista niistä siemenet puisella tikulla. Aseta vartaat paikkaan, jossa varsi oli, ja työnnä luu pois hedelmistä.
askel 2 ulos 7
Murskaa luut vasaralla ja poista pähkinät. Pähkinöiden tulee olla maultaan makeita, jos ne ovat hyvin katkera, voit korvata ne muilla pähkinöillä, manteleilla tai cashewpähkinöillä.
askel 3 ulos 7
Sekoita vesi sokerin kanssa ja keitä paksu, makea siirappi.
askel 4 ulos 7
Laita kuoritut ytimet hedelmiin. Lävistä aprikoosin kuori useasta kohdasta, jotta se ei halkeile lämpökäsittelyn aikana ja hedelmä säilyttää muotonsa.
askel 5 ulos 7
Laita hedelmät sokerisiirappiin. Kiehauta siirappi ja anna hillon seistä 10-12 tuntia. Toista tämä menettely vielä 2 kertaa, keitä hedelmiä joka kerta enintään 2 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Lisää viimeisen kiehumisen jälkeen hilloon yhden sitruunan mehu ja keitä miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Laita hedelmät steriloituihin purkkeihin, täytä siirappi ja rullaa. Todella kuninkaallinen herkku on valmis.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *