Teeruusun hillo "viisi minuuttia"

0
872
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 279 kcal
Annokset 0,4 kg
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * gr.
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 81 gr.
Tea rose viiden minuutin hillo

Teeruusun hillo on erittäin epätavallinen ja kaunis. Herkulla on herkkä vaaleanpunainen väri ja herkkä rakenne terälehdistä siirappissa. Kun keräät raaka -aineita, sinun on muistettava, että sadonkorjuuta varten tarvitset vahvoja, avoimia, mutta ei murenevia silmuja ilman kuivuneita alueita. On kätevää leikata terälehdet suoraan kukasta saksilla. On tärkeää tietää, että et voi käyttää terälehtien valkoista alaosaa hillossa, koska se on katkera. Siksi leikkasimme terälehdet saksilla hieman kauemmas pohjasta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Raaka -aineiden keräämiseksi valitsemme laadukkaita silmuja, jotka ovat jo avautuneet, mutta eivät ole vielä ehtineet kiertyä.
askel 2 8: sta
Leikkaa terälehdet hiukan kauemmas pohjasta saksilla, jotta valkoinen osa ei pääse tukkoon.
askel 3 8: sta
Laita leikatut terälehdet kulhoon ja ripottele ne sitruunahapolla.
askel 4 8: sta
Sekoitamme terälehdet käsillämme hapon kiteiden kanssa.
askel 5 8: sta
Sekoita hilloa varten kulhossa vettä ja rakeistettua sokeria määrätyn määrän verran. Laitamme liesi ja kiehauta.
askel 6 8: sta
Kun sokeri on täysin liuennut, kaada valmistetut terälehdet kiehuvaan siirappiin. Sekoita huolellisesti niin, että kaikki terälehdet upotetaan nesteeseen.
askel 7 8: sta
Keitä viisi minuuttia kiehumishetkestä ja ota pois liedeltä. Anna hillon jäähtyä ja laita se takaisin liedelle. Kiehauta ja keitä uudelleen viisi minuuttia. Toistamme määritetyn sekvenssin vielä kerran.
askel 8 8: sta
Kolmannen viiden minuutin kiehumisen jälkeen hillo on valmis. Kaada se kuumana puhtaisiin kuiviin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Anna hillojen jäähtyä ja laita ne viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *