Koti
➠ Makeita leivonnaisia
➠ Juustokakku
➠ Juustokakut raejuustolla smetanahiivataikinassa uunissa

Juustokakut raejuustolla smetanahiivataikinassa uunissa

577

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 265,6 kcal

Annokset 16 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 10,7 g

Rasvat * 10,5 g

Hiilihydraatit* 38,9 gr.

Juustokakut raejuustolla smetanahiivataikinassa uunissa

Sisältö

Raejuustolla valmistetut juustokakut eivät ole paljon vaikeampia valmistaa kuin tavalliset hiivapullot. On kuitenkin syytä osoittaa kunnioitusta juustotäytteelle, mikä tekee näistä leivonnaisista todellisen makujuhlan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Sekoita hiiva syvään kulhoon lämpimällä vedellä, lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja ja sekoita. Jätä taikina puoli tuntia lämpimään paikkaan.

Lisää sitten sokeri, smetana ja voi taikinaan, sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Lisää seulotut jauhot useissa vaiheissa ja vaivaa taikina.

Kun taikina on tarpeeksi paksu, aseta se pöydälle ja jatka vaivaamista käsin. Laita valmis taikina kulhoon, peitä pyyhkeellä ja jätä puoli tuntia.

Voit aloittaa täytteen valmistelun. Sekoita kulhossa raejuusto, smetana, sokeri ja muna tasaiseksi.

Kääri taikina uudelleen käsilläsi ja jaa useaan yhtä suureen osaan. Tee jokaisesta taikinakappaleesta tasainen kakku ja aseta ne leivinpaperille. Peitä aihiot kelmulla ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.