Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tomaatit
  3. ➠ Tomaatit basilikalla talveksi
  4. ➠ Aurinkokuivattuja tomaatteja purkissa

Aurinkokuivattuja tomaatteja purkissa

0
574
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 73,4 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 8 h.
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 4,6 gr.
Hiilihydraatit* 16,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Aurinkokuivattuja tomaatteja purkissa
Sisältö

Aurinkokuivatut tomaatit ovat suosittu italialainen välipala, joka on vähitellen saavuttamassa suosiota maassamme. Monet ihmiset pitävät parempana lopputuotetta, joka löytyy helposti myymälöiden hyllyiltä. Ehdotamme keittää tällaista suolaista välipalaa kotona. Tätä varten tarvitset korkealaatuisia tomaatteja, erikoismausteita ja yrttejä sekä uunin, jossa on kiertoilma.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Tomaatit on pestävä perusteellisesti ja kuivattava.
askel 2 pois 6
Sen jälkeen leikkasimme tomaatit neljään osaan varren poistamisen jälkeen. Älä myöskään unohda irrottaa ydintä.
askel 3 pois 6
Seuraava vaihe on laittaa hienonnetut tomaatit suurelle leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla ja voideltu hiukan kasviöljyllä. Suosittelemme tomaattiviipaleiden sijoittamista minimietäisyydelle toisistaan, koska kuivausprosessin aikana niiden koko pienenee merkittävästi.
askel 4 pois 6
Jokainen siivu erikseen on suolattava ja ripoteltava sokerilla.
askel 5 pois 6
Lähetämme leivinpaperin uuniin, joka on esilämmitetty 90 asteeseen 7-8 tuntia. On erittäin tärkeää olla sulkematta tiiviisti uunin luukkua, koska tomaattien sisältämän kosteuden täytyy päästä ulos.
askel 6 pois 6
Ripottele kuivattuja tomaattiviipaleita hienonnetulla basilikalla ja oreganolla. Meidän on vielä asetettava tomaattiviipaleet tiiviisti purkkiin ja kaadettava niiden päälle oliiviöljyä. Tällainen aihio voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kuusi kuukautta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *