Mustien sienien kylmä suolaus
0
1313
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
16 kcal
Annokset
5 l.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
1,8 gr.
Rasvat *
0,8 gr.
Hiilihydraatit*
0,5 gr.
Kylmäsuolattujen mustien maitosienien rakenne ja aromi ovat hieman erilaiset kuin lämpökäsitellyillä suolatut. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa nopeasti maitosieniä suurella sadolla, mikä mahdollistaa nuorten ja tiheiden sienien valitsemisen sadonkorjuulle. Voit poimia sieniä vähitellen. Ne suolataan suuressa astiassa ja lisätään, kun ne tulevat metsästä. Suolattu ilman mausteita, mikä mahdollistaa suolaisten sienien puhtaan maun.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Hyvää tyhjää!