Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Suolainen kala
  3. ➠ Kuinka suolata kaviaaria kotona
  4. ➠ Taimenen kaviaarin suolaaminen 5 minuuttia

Taimenen kaviaarin suolaaminen 5 minuuttia

0
3839
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 169,7 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 31,6 gr.
Rasvat * 16,9 gr.
Hiilihydraatit* gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Taimenen kaviaarin suolaaminen 5 minuuttia
Sisältö

Nopein ja helpoin tapa marinoida taimenen kaviaaria. Viiden minuutin kuluttua pöydälläsi on herkullisia voileipiä. Kotona valmistettua kaviaaria ei voi verrata ostettuun kaviaariin, eikä sen luonnollisuudesta ole epäilystäkään.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Mittaa 350 millilitraa vettä, liuota siihen 20 grammaa suolaa. Laita kaviaari suolaliuokseen 5 minuutiksi.
askel 2 pois 5
Erota munat kalvosta 5 minuutin kuluttua. Pidä selkärangasta toisella puolella, liu'uta peukaloa koko pituudelta, varovasti munaa ja työntämällä ne ulos. Tyhjennä suolainen neste ja huuhtele kaviaari puhtaalla vedellä.
askel 3 pois 5
Liuota jäljelle jäänyt suola 350 millilitraan lämmintä keitettyä vettä. Laita kaviaari suolattuun veteen ja anna seistä 15 minuuttia.
askel 4 pois 5
Valuta kaviaari siivilässä 15 minuutin kuluttua ja anna kaiken nesteen valua. Siirrä sitten kaviaari kulhoon, peitä oliiviöljyllä ja sekoita. Öljyn ansiosta kaviaari ei tartu yhteen ja loistaa.
askel 5 pois 5
Suolattu kaviaari on valmis, voit tehdä voileipiä ja tarjoilla. Tällaista kaviaaria voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 7 päivää, pakastimessa 30 päivää.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *