Tomaatin suolaaminen porkkananpäällä talvella
0
1879
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
211,5 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
1,1 gr.
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
51,9 gr.
Tes, joka on jo kyllästynyt tavanomaisiin resepteihin tomaattien säilyttämiseksi, pitäisi pitää reseptistä tomaattien peittaamiseen porkkananpäällä talveksi. Uusi ainesosa - porkkanatopit - antaa astialle omaperäisyyden, uuden pehmeän maun ja ainutlaatuisen aromin. Jopa aloitteleva kotiäiti voi valmistaa tomaatteja tämän reseptin mukaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kiehauta vesi kattilassa, lisää siihen suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Sammuta tuli, lisää etikkaa veteen, sekoita. Kaada marinadi tomaattipurkkiin ja rullaa sitten purkki. Käännä purkki ylösalaisin, kääri se huovalla, anna sen jäähtyä. Siirrä purkki säilytystä varten tätä varten sopivaan paikkaan. Tomaatin suolaaminen porkkanatoppeilla talveksi meni kuin kellokoneisto!