Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Taikina nyytit ja nyytit
  4. ➠ Choux -taikina nyytille maidon kanssa

Choux -taikina nyytille maidon kanssa

0
598
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 154,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 8,6 gr.
Rasvat * 5,8 gr.
Hiilihydraatit* 18,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Choux -taikina nyytille maidon kanssa
Sisältö

Vaihtoehtona nyyttitaikinasta tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään se maidossa ja voissa vaniljakastikemenetelmällä. On erittäin kätevää veistää siitä vain nyytit, vaan myös nyytit ja manti, jotka ovat herkkiä ja miellyttävän kermaisia. Taikina on muovia, ei tartu lautaan ja käsiin eikä sulaa kypsennyksen aikana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista ensin reseptissä ilmoitettu määrä kaikkia maitosuklaataikina -aineksia.
askel 2 ulos 7
Kaada maito kattilaan, lisää siihen voita ja ripaus suolaa ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen.
askel 3 ulos 7
Kaada kuuma maito ja voi taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, kaada seulaan lasillinen jauhoja ja sekoita nopeasti lusikalla.
askel 4 ulos 7
Vaivaamisen aikana taikina jäähtyy hieman. Riko sitten kaksi kananmunaa vuorotellen siihen ja sekoita hyvin.
askel 5 ulos 7
Sitten, jatka taikinan vaivaamista, lisää loput jauhot osittain lusikalla keskittyen sen sakeuteen.
askel 6 ulos 7
Siirrä taikina pöydän työtasolle, ripottele se jauhoilla ja lopeta vaivaaminen käsin. Vaivatun taikinan tulee olla pehmeää ja joustavaa. Kääri se pulloksi, peitä lautasliinalla ja anna levätä 30–35 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Tämän ajan kuluttua voit kaada vaniljakastikkeen taikinaan maidossa kaulan avulla ja veistää nyytit tai nyytit.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *