Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Taikina cheburekeille
  4. ➠ Choux -leivonnaiset keitetyn veden chebureksilla auringonkukkaöljyllä

Choux -leivonnaiset keitetyn veden chebureksilla auringonkukkaöljyllä

1
4793
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 253 kcal
Annokset 16 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 15,1 gr.
Rasvat * 14,2 g
Hiilihydraatit* 45,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Choux -leivonnaiset keitetyn veden chebureksilla auringonkukkaöljyllä
Sisältö

Choux -taikinaa kutsutaan niin, koska vaivaamisprosessin aikana jauhot kaadetaan kiehuvaan veteen ja keitetään siten. Tämä taikina on sileä, pehmeä ja joustava. Se rullaa helposti ja ei rikkoudu, minkä vuoksi siitä on niin helppo tehdä leivonnaisia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Yhdistä kulhossa muna, suola, voi ja seulotut jauhot.
askel 2 pois 6
Kiehauta vesi ja lisää se välittömästi kulhoon muiden aineiden kanssa.
askel 3 pois 6
Kaada taikina tasaiseksi taikinaksi nopeilla vedoilla.
askel 4 pois 6
Seuraavaksi vaivaa taikinaa käsin. Vaivaa 10-15 minuuttia, kunnes taikina on sileää ja irtoaa helposti käsistäsi.
askel 5 pois 6
Muotoile taikinasta pala ja anna sen seistä 10 minuuttia, peitä kulho, pyyhe tai kalvo.
askel 6 pois 6
Jaa taikina osiin, kauli ohuiksi levyiksi ja muotoile taikina.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kommentit (1) 1

lisätä
tammikuu 21-04-2021 03:34
Kiitos reseptistä.
vastata

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *