Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sokerikakku
  3. ➠ Keksi
  4. ➠ Vaniljakastike kiehuvaan veteen

Vaniljakastike kiehuvaan veteen

0
786
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 207,6 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 6,9 gr.
Rasvat * 5,1 gr.
Hiilihydraatit* 51,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Vaniljakastike kiehuvaan veteen
Sisältö

Tämäntyyppinen keksi on ihanteellinen kakkuihin. Murskarakenne on huokoinen, herkkä, pehmeä. Tällaisesta taikinasta valmistetut kakut kestävät kaikenlaista kyllästystä ja kermaa hyvin; ne ovat kosteita osana kakkua. Kuitenkin vaniljakastike on hyvä yksinään ilman lisäaineita.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Valmistamme keksejä valmistavia tuotteita: otamme munat etukäteen jääkaapista, jotta ne ehtivät ottaa huoneenlämmön.
askel 2 10: stä
Riko munat suureen kulhoon, kaada sokeri ja aloita vatkaaminen sekoittimella, alkaen hitaasta nopeudesta ja lisäämällä nopeutta vähitellen.
askel 3 10: stä
Vatkaa muna-sokerimassa, kunnes saadaan pehmeä, melkein valkoinen vaahto. Mitä paremmin massa on vaahdotettu, sitä upeampi valmis keksi tulee.
askel 4 10: stä
Kaada kasviöljy muna-sokerivaahtoon. On tärkeää, että öljy on hajuton. Vatkaa keskipitkällä nopeudella, kunnes sekoitetaan.
askel 5 10: stä
Siivilöi jauhot ennen kuin lisäät ne taikinaan. Kaada puolet jauhoista taikinakulhoon ja vatkaa keskinopeudella.
askel 6 10: stä
Kaada kiehuvaa vettä taikinaan, jatka vatkaamista keskipitkällä nopeudella
askel 7 10: stä
Viimeistele taikina lisäämällä loput jauhot ja leivinjauhe. Vatkaa keskipitkällä nopeudella tasaiseksi.
askel 8 10: stä
Voitele uunivuoka öljyllä tai peitä öljytty pergamentti. Jos muotti on silikonia, öljyämistä ei tarvita.
askel 9 10: stä
Laita taikina valmistettuun muotoon silikonilastalla, tasoita pinta varovasti. Laitamme uunin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen keskitasolle, ja paista neljäkymmentä -viisikymmentä minuuttia. Sokerikakku kaksinkertaistuu ja peitetään kultaisella kuorella. Tarkista valmius upottamalla puinen hammastikku keksin keskelle: jos se tulee kuivaksi, keksi on valmis. Jos hammastikkuun on tarttunut märkää taikinaa, jatka paistamista ja toista kypsyyskoe myöhemmin.
askel 10 10: stä
Otamme valmiin keksin uunista, poistamme sen muotista ja annamme sen jäähtyä kokonaan ritilällä. Käytämme sitä sitten aiotulla tavalla.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *