Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja vihreitä tomaatteja persiljalla ja valkosipulilla

Marinoituja vihreitä tomaatteja persiljalla ja valkosipulilla

3527

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 103,5 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 0,4 gr.

Rasvat * gr.

Hiilihydraatit* 25,8 g

Marinoituja vihreitä tomaatteja persiljalla ja valkosipulilla

Sisältö

Vihreän tomaatin alkuruoka on erityisen aromaattinen, kun siihen lisätään valkosipulia ja persiljaa. Työkappaleesta tulee mausteinen ja miellyttävän hapan, se täydentää täydellisesti lisukeasi ja kaikkia liharuokia.

Ainesosat

Vihreät tomaatit 3 kg Valkosipuli 5 kpl. Persilja 2 nippua Marinadille: Vesi 3 l. Pöytäetikka 9% 3 rkl Kidesokeri 100 g Suola 50 gr.

Kypsennysprosessi

Valmistetaan tarvittavat ainekset. Tomaatit voidaan ottaa vihreistä lajikkeista tai muista kypsistä lajikkeista. Huuhtele vihannekset huolellisesti kylmässä vedessä.

Leikkaa puhtaat tomaatit puoliksi, leikkaa varret varovasti pois. Jos vihannekset ovat liian suuria, voit leikata ne neljään osaan. Jaa valkosipuli neilikoiksi, pilko haluttaessa. Pilko persilja.

Poltamme puhtaat purkit perusteellisesti kiehuvalla vedellä ja valmistamme marinadin välittömästi. Kuumenna vesi kattilassa, lisää etikka, suola ja sokeri. Sekoita ja keitä, kunnes kuivat aineet ovat liuenneet.

Laita kiehuviin purkkeihin vuorotellen vihreitä tomaatteja, valkosipulia ja hienonnettua persiljaa. Täytä kaikki marinadilla ja rullaa. Herkullinen kasviksivalmiste on valmis!