Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tomaatit
  3. ➠ Mausteinen tomaatti -alkuruoka
  4. ➠ Korean vihreiden tomaattien alkuruoka

Korean vihreiden tomaattien alkuruoka

0
4391
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 171,7 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 5,7 g
Rasvat * 4,1 g
Hiilihydraatit* 43,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Korean vihreiden tomaattien alkuruoka
Sisältö

Tämä vihreän tomaatin alkuruoka, jossa on korealaisia ​​makuja, on nopea valmistaa ja eroaa merkittävästi aromiltansa ja maultaan muista perinteisistä ruokalajeista. Sitä ei ole tarkoitettu talvisäilytykseen. Jos korealaisia ​​mausteita ei ole, voit korvata sen korianterilla, kuumalla pippurilla ja persiljalla. Kun olet kokeillut sitä, keität sitä usein.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kuori ja pilko porkkanat korealaisella raastimella. Laita se erilliseen kulhoon, lisää puolet reseptissä määrätystä sokerista ja suolasta ja hiero hieman käsilläsi, jotta porkkanat antavat mehua.
askel 2 ulos 7
Pese vihreät tomaatit, mieluiten pienet, ja kuivaa pyyhkeellä. Pilko ne sitten ohuiksi ympyröiksi. Kuori paprika palo siemenistä ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Pilko kuorittu valkosipuli valkosipulikulhossa.
askel 3 ulos 7
Siirrä hienonnetut tomaatit raastetuille porkkanoille ja sekoita. Kaada loput sokeri ja suola näiden vihannesten päälle, lisää jauhettu korianteri ja hienonnettu valkosipuli.
askel 4 ulos 7
Valmista sitten alkuruoka. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Paista hienonnettu sipuli kuumassa kasviöljyssä. Kaada pannulle öljyä reseptissä ilmoitettu määrä. Lisää korianterin siemenet ja pippurirenkaat paistettuun sipuliin ja paista kaikki, kunnes pippuri on kullanruskea.
askel 5 ulos 7
Huuhtele persilja, pilko hienoksi ja siirrä välipalaksi. Kaada etikka alkuruokaan, siirrä sitten kuuma kastike ja sekoita hyvin.
askel 6 ulos 7
Aseta tasainen lautanen välipalaksi ja paina mitä tahansa painoa sen päälle. Aseta astiat välipalaksi 1 päiväksi kylmään paikkaan tai jääkaappiin.
askel 7 ulos 7
Siirrä valmis korealaistyylinen vihreän tomaatin alkuruoka steriiliin purkkiin. Se voidaan syödä heti valmistuksen jälkeen, mutta sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 kuukautta.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *