Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tomaatit
  3. ➠ Vihreät tomaatit valkosipulilla
  4. ➠ Vihreät tomaatit ämpäriin

Vihreät tomaatit ämpäriin

0
792
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 37,5 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 30 d.
Proteiinit * 0,4 gr.
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 11,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Vihreät tomaatit ämpäriin
Sisältö

Vihreiden tomaattien suolaaminen ei ole niin monimutkainen prosessi, mutta ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja rapeiksi. Vihreiden tomaattien keräämiseen on monia eri tapoja, yksi yksinkertaisimmista ja kätevimmistä on peittaus ämpäriin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valitse suunnilleen samankokoiset tomaatit ilman pilaantumisen merkkejä ja pese ne.
askel 2 pois 5
Kuori valkosipuli. Tee tomaatteihin syvennyksiä varren kiinnityskohtaan, aseta siihen valkosipulinkynsi.
askel 3 pois 5
Valmista emalisäiliö, pese se ruokasoodalla ja huuhtele hyvin vedellä. Pese vihreät ja laita osa ämpärin pohjalle, laita sinne pari laakerinlehteä ja muutama pippuri.
askel 4 pois 5
Aseta seuraavaksi pari kerrosta vihreitä tomaatteja, siirrä ne yrteillä ja mausteilla, toista nämä kerrokset, kunnes tomaatit loppuvat. Peitä kaikki piparjuurilehdillä, se ei anna tomaattien mennä huonoon.
askel 5 pois 5
Liuota 350-400 grammaa suolaa viiteen litraan vettä ja kaada tämä suolavesi tomaattien päälle. Peitä ämpäri levyllä ja aseta puristin sen päälle, sulje ämpäri kannella. Laita ämpäri tomaattien kanssa viileään paikkaan kuukaudeksi, jos home ilmestyy, se on poistettava ja tomaatit voivat seistä pidempään. Kuukauden kuluttua rapeat peitatut tomaatit ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *