Paistettua kesäkurpitsaa hitaassa liesissä

0
2060
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 152,1 kcal
Annokset 7 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 4,9 gr.
Rasvat * 10,9 g
Hiilihydraatit* 12,8 g
Paistettua kesäkurpitsaa hitaassa liesissä

Herkullisimmat ja terveelliset kesäkurpitsa tietenkin kesällä, vihannesten kaudella. Tämän paistetun kesäkurpitsaversion valmistamiseksi taikinaan sinun on valittava pieniä hedelmiä, niillä on ohut kuori ja pienet siemenet. Ja suosittelemme, että valmistat tuoksuvan valkosipulikastikkeen kesäkurpitsaa varten. Tätä yksinkertaista ja nopeaa kesäkurpitsareseptiä arvostavat myös aloittelevat kokit.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese samankokoinen pitkänomainen kesäkurpitsa hyvin. Kuori voidaan leikata pois, jos se on karkea, tai jättää haluamallasi tavalla.
askel 2 pois 6
Kuivaa vihannekset paperipyyhkeellä, leikkaa päät pois ja leikkaa 1 cm: n kokoisiksi aluslevyiksi.Laita kerros kesäkurpitsaa leveälle lautaselle ja lisää hieman suolaa ja niin edelleen useita kerroksia, suolaa jokainen. Jätä kesäkurpitsa suolaan 10 minuutiksi, pese ne sitten juoksevan veden alla ja anna kuivua hieman.
askel 3 pois 6
Riko munat erilliseen kulhoon, lisää hieman suolaa, pippuria ja vatkaa haarukalla. Lisää jauhot ja sekoita.
askel 4 pois 6
Kaada 2 rkl monitoimikulhoon. l. kasviöljy. Aseta "Paista" -tila. Kasta jokainen pala taikinaan ja ole hyvin kastettu haarukalla ja laita kulhoon. Järjestä kesäkurpitsa yhteen kerrokseen ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi. Aseta ne lautaselle.
askel 5 pois 6
Lisää öljy ja paista ennen seuraavaa erää.
askel 6 pois 6
Kastikkeessa yhdistä majoneesi ja smetana, purista 2 rkl. l. sitruunamehua ja laita kuorittu valkosipuli puristimen läpi. Pilko tilli hienoksi ja lisää kastikkeeseen. Laita kastike pieneen kastikeveneeseen ja tarjoile kesäkurpitsan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *