Mansikkahyytelö ilman gelatiinia talveksi
0
2960
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
154 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
10 min.
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
37,6 gr.
Mansikan hyytelön valmistamiseksi talveksi sinun ei tarvitse käyttää gelatiinia. On olemassa hyvä kasviperäinen vaihtoehto - agar -agar. Hyytelö sakeutuu täydellisesti ja saa kauniin, tiheän sakeuden. Tämä hyytelö on ihanteellinen erilaisten jälkiruokien ja leivonnaisten koristeluun ja liittämiseen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita valmiit marjat puhtaaseen keittoastiaan ja käännä ne soseeksi sauvasekoittimella. Voit jättää osan marjoista leikkaamatta kokonaan. Tässä tapauksessa hyytelöstä löytyy mansikan sellun sulkeumia. Tämä on makuasia eikä vaikuta millään tavalla kiinteytymiseen. Sekoita agar-agar ja vesi erillisessä astiassa. Siirrä sivuun käyttöhetkeen asti.
Hyvää ruokahalua!