Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Vadelmia talveksi
  4. ➠ Vadelmahyytelö talveksi

Vadelmahyytelö talveksi

0
1256
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 155,8 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 3 päivää
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,4 gr.
Hiilihydraatit* 37,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Vadelmahyytelö talveksi
Sisältö

Vadelmat ovat herkullisia marjoja, jotka tunnetaan laajalti hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Talveksi siitä tehdään pääsääntöisesti hilloa. Voit kuitenkin olla luova, viettää enemmän aikaa ja valmistaa vadelmahyytelöä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Lajittele vadelmat, poista oksien ja lehtien jäänteet, huonot marjat. Huuhtele vadelmat, hävitä ne siivilässä ja kuivaa marjat.
askel 2 pois 5
Kaada vadelmat sopivan kokoiseen kattilaan, lisää vesi, peitä ja hauduta. Keitä, kunnes vadelmat hukkuu omaan mehuunsa. Poista pannu lämmöltä, jäähdytä sisältö, voit laittaa pannun kylmän veden kulhoon. Murskaa sitten marjat hyvin työntimellä, jotta saat homogeenisen vadelmasoseen.
askel 3 pois 5
Siivilöi perunamuusia siemenistä käyttämällä useita kertoja taitettua juustoa.
askel 4 pois 5
Siivilöity mehu on keitettävä useita kertoja (3-4) hyvän tiheän hyytelön muodostamiseksi, mehu on keitettävä 40%. Kuumenna mehu kiehuvaksi miedolla lämmöllä, poista lämmöltä, jäähdytä huoneenlämpötilaan ja toista tämä toimenpide vielä 2-3 kertaa. Lisää sitten sokeri lähes puoliksi keitettyyn mehuun, sekoita, kiehauta miedolla lämmöllä, sokerin tulee liueta kokonaan, jäähdytä huoneenlämpötilaan ja keitä hyytelö uudelleen kiehuvaksi.
askel 5 pois 5
Steriloi purkit, kaada kuuma hillo niiden päälle, peitä ne sideharsolla ja anna hyytelön jäähtyä. Yleensä 2-3 päivää riittää jähmettymiseen. Kun hyytelö sakeutuu, sulje ne tiiviisti kannet ja laita viileään paikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *