Puhdasta punaherukan hyytelöä

0
8294
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 287,3 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 70 gr.
Puhdasta punaherukan hyytelöä

Punaherukkahyytelössä on makea ja hapan maku ja se on aromaattinen. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa, eikä monimutkaisia ​​käsittelyjä tarvita. Reseptissä kuvattujen vaiheiden mukaisesti sekä kokenut kokki että aloitteleva kotiäiti selviävät hyytelön valmistuksesta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Tuoreet punaherukat on pestävä. Jos marjat poimittiin oksilla, niitä ei tarvitse poistaa. Lähetämme pestyt marjat astiaan, jossa hyytelö keitetään myöhemmin.
askel 2 pois 6
Kaada rakeinen sokeri astiaan, jossa on punaherukoita. Sekoitamme kaiken.
askel 3 pois 6
Jätä marjat sokerin kanssa 10 minuutiksi, välillä sekoittaen. Tänä aikana rakeinen sokeri tulee kosteaksi marjojen mehun ansiosta.
askel 4 pois 6
Laita seuraavaksi astia punaherukoita ja sokeria korkealle lämmölle ja keitä 8 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Tämän seurauksena marjat alkavat räjähtää ja itse hillo kuplia.
askel 5 pois 6
Määritetyn ajan kypsentämisen jälkeen poista marjat lämmöltä, siirrä kaikki siivilään ja pyyhi. Oksat, joissa on marjajäämiä, jäävät siivilään, minkä vuoksi niitä ei tarvitse poistaa heti alussa.
askel 6 pois 6
Siivilän läpi hieromisen jälkeen tuloksena on marjahyytelö. Kun se jäähtyy, se alkaa sakeutua. Jaamme hyytelön murskatusta punaherukasta valmiiksi valmistettuihin purkkeihin. Suljemme ne kannet vasta, kun hyytelö on täysin jäähtynyt. Ajan kannalta tämä prosessi kestää vähintään 4 tuntia. Voit jättää purkit auki yön yli ja lopettaa hyytelön rullaamisen aamulla.

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *