Kirsikkahyytelö kokonaisilla marjoilla talveksi

0
1780
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 217,1 kcal
Annokset 0,8 l.
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 1,8 gr.
Rasvat * 0,4 gr.
Hiilihydraatit* 48,2 g
Kirsikkahyytelö kokonaisilla marjoilla talveksi

Tällainen hillo näyttää erittäin kauniilta tarjoiltuna - paksu hyytelömäinen pohja ja kokonaiset marjat, jotka hohtavat viininpunaisella. Ihanteellinen lisäys kotitekoisiin leivonnaisiin, kuten pannukakkuihin, pannukakkuihin, juustokakkuihin. Pari purkkia tällaista herkkua tulisi ehdottomasti valmistaa sadonkorjuukauden aikana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese kirsikat huolellisesti juoksevassa vedessä ja poista samalla marjat, joissa on vikoja ja satunnaisia ​​roskia.
askel 2 pois 6
Poista siemenet pestyistä kirsikoista. Teemme tämän minkä tahansa lautasen päällä kerätäksesi erottuvan mehun. Laita valmiit kirsikat yhdessä mehun kanssa syvään astiaan hilloa varten.
askel 3 pois 6
Täytämme marjat rakeisella sokerilla ja jätämme hetkeksi niin, että sokeri leviää marjamassaan.
askel 4 pois 6
Sitten laitamme astian liedelle. Kuumenna marjamassa kiehuvaksi ja keitä voimakkaasti kiehuen ja sekoittaen kymmenen - kaksitoista minuuttia. Ota sitten liedeltä ja anna jäähtyä kokonaan.
askel 5 pois 6
Laita erilliseen kulhoon noin puoli lasillista keitettyä kirsikka-massaa, kaada siihen gelatiini, sekoita ja anna turvota neljäkymmentä-neljäkymmentäviisi minuuttia. Laita kattila kirsikkamassan kanssa uudelleen liedelle, lisää siihen paisunut gelatiini, sekoita ja kuumenna kaikki yhdessä kuusikymmentä astetta. Poistamme liedeltä.
askel 6 pois 6
Pese purkit ja kannet, steriloi ja kuivaa. Kaada valmis kuuma hyytelö valmistettuun astiaan, kiristä kuivilla kansilla. Käännä aihiot ylösalaisin tarkistaaksesi tiiviyden ja anna niiden jäähtyä tässä asennossa. Poistamme jäähdytetyn työkappaleen viileässä, pimeässä paikassa säilytystä varten.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *