Kirsikkahyytelö talveksi ilman gelatiinia
Jos haluat tehdä erittäin rikkaan kirsikkahyytelön lisäämättä gelatiinia, tarvitset mehupuristimen. Hänen ansiosta saamme todellista kirsikkamehua, joka sokerilla keittämällä muuttuu kirsikkahyytelöksi.
| Tuote 100g | Kcal | Proteiini | Rasvat | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Kirsikka | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
| Kidesokeri | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Syötävä gelatiini | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| Agar agar | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
| Hienosokeri | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
| Zhelfix | 109 | 0.9 | 0 | 26.4 |
| Pektiini | 155 | 1 | 1 | 35 |