Kirsikkahyytelö ilman gelatiinia

Kirsikkahillon valmistamiseksi sinun on käytettävä sakeutusaineita, koska itse marja sisältää vähimmäismäärän luonnollista pektiiniä. Tämä resepti käyttää agar -agaria. Sen perusteella saatu hillo on paksu ja erittäin maukas.

Talven pitämiseksi lämpimänä sinun on valmistettava talveksi mahdollisimman paljon tuoksuvaa hilloa. Yksi herkullisimmista, tietysti, kirsikkahillo. Paksu, miellyttävän hapan, tämä on ruokahalua herkku perheen teetä juomiseen ja vieraiden tapaamiseen!

Kotona valmistettu kypsistä ja mehukkaista kirsikoista valmistettu hillo säilyttää marjojen hyödylliset ja ravitsevat ominaisuudet. Pektiinin lisääminen vähentää merkittävästi sokerin määrää ja tekee hillosta paksun. Herkulla on läpinäkyvä tiheä rakenne, jossa on kokonaisia ​​marjoja.

Tärkkelys on erinomainen sakeutusaine tällaisille makeille herkuille, mutta se ei lisää mitään ylimääräisiä makuja astiaan ja pysyy näkymättömänä säilyttäen marjojen aromin ja maun. Tätä hilloa voidaan käyttää piirakoiden tai piirakkojen paistamiseen tai erillisenä jälkiruoana kupilliselle aromaattista teetä. Jam on helppo ja nopea valmistaa.

Pääsääntöisesti hillon paksun sakeuden saamiseksi se on keitettävä pitkään: kosteus haihtuu ja siirappi sakeutuu. Mutta tällä ruoanlaittomenetelmällä vitamiinit ja kivennäisaineet tuhoutuvat nopeasti. Mutta voit valmistaa paksua hilloa ilman pitkää kypsennystä - tätä varten tarvitset hyytelöä. Kun tämä hyytelöimiskomponentti lisätään, hillon lopullinen sakeus on paksu, vaikka marjoja lämpökäsiteltiin muutaman minuutin ajan.

Voit tehdä monia vaihtoehtoja kirsikoista valmistettaville valmisteille. Siemenillä tai ilman, kokonaisia ​​marjoja ja hienonnettuna. Hienonnetun marjahillon etuna on, että sitä on erittäin kätevää käyttää lisäaineena pannukakkuihin, kakun välikerroksena, valmiina pohjana hyytelölle - kyse on lähes yhtenäisestä koostumuksesta. Marjojen jauhamiseen on kätevää käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta.

Kirsikat ovat erittäin maukkaita aihioina - sokeri tasoittaa niiden luonnollista happamuutta ja näyttää erittäin herkulliselta. Kirsikkahillo on ihanteellinen piirakoille ja piparkakkuille täytteenä. Tämän reseptin mukaan suosittelemme hillon sakeuttamista tärkkelyksellä - lopullinen sakeus on paksumpaa kuin tavallinen hillo, mutta pehmeämpi kuin hillo. Tämä hillo sopii täydellisesti pannukakkujen, juustokakkujen, vuokojen jne.

Aromaattinen kirsikkahillo on herkullinen herkku, joka on hyvä itsessään ja myös loistava lisä kaikkiin jälkiruokiin. Hillon sakeuttamiseen voidaan käyttää erilaisia ​​keittomenetelmiä ja erilaisia ​​lisäaineita, kuten tärkkelystä. On suositeltavaa ottaa täsmälleen maissitärkkelys, koska se ei anna makua ja on neutraalimpi kuin peruna.

Jos haluat tehdä erittäin rikkaan kirsikkahyytelön lisäämättä gelatiinia, tarvitset mehupuristimen. Hänen ansiosta saamme todellista kirsikkamehua, joka sokerilla keittämällä muuttuu kirsikkahyytelöksi.

Kirsikat ovat marjoja, joissa on pieni määrä pektiiniä. Hyytelön valmistuksessa käytämme luonnollista hyytelöimisainetta, kuten agar-agaria. Hyytelö osoittautuu homogeeniseksi, tiheäksi ja erittäin tuoksuvaksi.

Pektiini, hyytelön hyytelöimisaine, auttaa saamaan paksun hillon sakeuden ilman kirsikoiden pitkäaikaista kiehumista ja ylimääräisen sokerin lisäämistä. Samaan aikaan kaikki marjojen hyödylliset ominaisuudet säilyvät, eikä hillo muutu suolaiseksi.

Kirsikkahilloa voidaan suurella luottamuksella kutsua suosikkiherkuksi sekä aikuisille että lapsille. Sitä voidaan käyttää paitsi täydellisenä jälkiruokana, myös täytteenä piirakoiden, pannukakkujen ja pullojen valmistuksessa. On huomattava, että kirsikka on marja, joka on kuuluisa hämmästyttävän miellyttävästä maustaan, mutta myös suuren määrän vitamiineja ja mikroelementtejä. Ja kun valmistetaan kirsikkahilloa useissa kasveissa, suuri etu on, että suurin osa kirsikoiden sisältämistä vitamiineista säilyttää hyödylliset ominaisuudet.

Kirsikkahillo on lempiherkkuani lapsuudesta lähtien. Suosittelen tekemään kirsikkahilloa, jossa on kivetöntä pektiiniä.Herkku osoittautuu tuoksuvaksi miellyttävällä hapolla. Sopii hyvin vaniljajäätelön ja suklaamuffinien kanssa.

Jos rakastat kirsikoita niin kuin minä rakastan niitä, suosittelen tekemään kirsikkahyytelöä talveksi. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea. Sinun tarvitsee vain yrittää hieman purkaa kirsikkakuoppia. Prosessi ei ole työläs, mutta liian yksitoikkoinen.

Kirsikkahilloa ei ole vaikea hyytelöidä. Marjaherkku voidaan tarjoilla teen kanssa, käyttää täytteenä tai jopa itsenäisenä jälkiruoana.

Paksu ja herkullinen kirsikkaherkku on helppo valmistaa. Kivetön kirsikkahillo säilyttää kaikki tuoreiden marjojen hyödylliset ominaisuudet, joten tämän herkun esiintyminen keittiössä talvella ei ole vain toivottavaa, vaan välttämätöntä.

Kun kaudella on paljon marjoja, gelatiini ei välttämättä jää aina keittiöön hillon valmistamiseksi. Mutta reseptissä kirsikkahillolle ilman gelatiinia tätä ainesosaa ei tarvita. Hillosta tulee erittäin maukas ja aromaattinen. Muista kokeilla sitä!

Kotiäidit arvostavat kirsikkahilloa sen ihanasta aromista ja maagisesta väristä ja mausta. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, vain siementen poistaminen vie paljon aikaa, mutta se on nopeaa ja hyvää musiikkia. Kirsikka ja sokeri tähän hilloon, jotta se ei sokeroituisi ja säilyisi hyvin, otetaan suhteessa 1: 1, vähintään.

Kirsikat ja kirsikat ovat hyvin samankaltaisia, mutta niiden välillä on myös ero. Näiden marjojen yhdistelmästä valmistetussa hillossa on sekä kirsikka makeutta että pikan kirsikan hapanta. Tämä hillo on ihanteellinen kotitekoisten leivonnaisten täyttöön. Tässä reseptissä sinua kehotetaan lisäämään pektiiniä hilloon, mikä lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa ja säilyttää tuoreiden marjojen luonnollisen maun.

Kirsikkahillo on uskomattoman maukas herkku! Tämän reseptin mukaan rakeista sokeria lisätään melkein lopussa, minkä ansiosta kirsikat säilyttävät luonnollisen aromin, värin ja maun. Tällainen kirsikkahillo voi täydentää paitsi perheen teetä, vaan sitä voidaan käyttää myös leivonnaisissa. Yksinkertaista, maukasta ja luonnollista!

Herkullisen ja herkän kirsikkahillon valmistamiseksi sinun on valittava vain kypsät ja mehukkaat hedelmät. Tällaisista kirsikoista on helpompi poistaa kuoppia, ja hillon valmistus kestää vähemmän aikaa.