Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Toisen ruokalajin reseptit
  3. ➠ Toinen kurssi joka päivä
  4. ➠ Sieni julienne smetanaa

Sieni julienne smetanaa

0
1203
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 152,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 10,9 g
Rasvat * 7,9 gr.
Hiilihydraatit* 18,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Sieni julienne smetanaa
Sisältö

Sieni julienne smetanaa on tuoksuva ja mehukas kuuma ruokalaji, joka on erittäin suosittu entisen Neuvostoliiton alueella ja jota tarjoillaan vain juhlallisiin juhliin. Kuuma ruokalaji keitetään uunissa ja osoittautuu mehukkaaksi kullanruskean kuoren kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
askel 2 ulos 7
Avaa purkki säilöttyjä sieniä, tyhjennä neste hienolla seulalla. Leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada pieni määrä kasviöljyä hyvin lämmitettyyn paistinpannuun, lisää hienonnetut sienet ja sipulit ja paista noin 15 minuuttia.
askel 3 ulos 7
Sillä välin huuhtele kana juoksevan veden alla. Laita kattilaan vettä, laita tuleen, kiehauta. Kuori saatu vaahto pois, mausta suolalla, vähennä lämpöä ja hauduta vielä 20 minuuttia. Jäähdytä kananliha tarvittaessa erillään luista ja nahasta ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
askel 4 ulos 7
Laita tarvittava määrä vehnäjauhoja hyvin lämmitettyyn paistinpannuun ja paista muutama minuutti jatkuvasti sekoittaen. Lisää smetana, suola ja pippuri. Kuumenna paksuksi, jatkuvasti sekoittaen.
askel 5 ulos 7
Laita kananliha pannulle sienien ja sipulien kanssa, sekoita huolellisesti, suola ja pippuri. Keitä noin 10 minuuttia. Lisää kermakastike ja sekoita hyvin.
askel 6 ulos 7
Täytä valmis cocotte julienneella.
askel 7 ulos 7
Raasta kova juusto karkealla raastimella, ripottele julienne päälle raastettua juustoa. Laita cocottes esilämmitettyyn uuniin ja paista 180 asteessa noin 20 minuuttia. Juusto sulaa ja ruskeaa. Tarjoile kuuma julienne.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *