Julienne katkarapujen ja sienien kanssa uunissa
0
934
Keittiö
Ranskan kieli
Kaloripitoisuus
146,2 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
10,9 g
Rasvat *
9,9 gr.
Hiilihydraatit*
17,2 g
Julienne merenelävineen on yksi monista vaihtoehdoista juliennen valmistamiseksi. Herkkä johdonmukaisuus, johon on lisätty katkarapuja, valkosipulia ja herkkusieniä, julienne on uskomattoman maukas ja aromaattinen. Julienne paistetaan suuressa määrässä kermaa, joten sillä on kermainen maku, joka täydentää täydellisesti juuston makua.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese herkkusienet juoksevassa vedessä, laita ne talouspaperin päälle ja anna kuivua vedestä. Leikkaa sitten sienet pieniksi kuutioiksi. Laita valkosipulinkynnet, jotka on leikattu useiksi paloiksi, esilämmitettyyn pannuun, jossa on voita, paista niitä 2-3 minuuttia, ota ne sitten pois pannulta ja laita hienonnetut sienet tuoksuvaan voihin. Paista kullanruskeaksi, lähetä sitten katkarapu, jauhot, suola ja mausteet pannulle. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja hauduta miedolla lämmöllä paksuksi.
