Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Toisen ruokalajin reseptit
  3. ➠ Toinen kurssi joka päivä
  4. ➠ Julienne katkarapuilla ja kermalla

Julienne katkarapuilla ja kermalla

0
1295
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 222,1 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 15,3 g
Rasvat * 11,8 g
Hiilihydraatit* 27,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Julienne katkarapuilla ja kermalla
Sisältö

Katkarapu julienne on toinen vaihtoehto suosikkiruokasi valmistamiseen. Sen valmistamiseen voit käyttää jäädytettyjä tai tuoreita katkarapuja tai fileitä sekä mereneläviä, ja joka kerta olet iloisesti yllättynyt näennäisen tutun lautasen uudesta mausta. Katkarapu sopii hyvin kermaisen julienne -kastikkeen ja ruskean juustokuoren kanssa, joka täydentää astian ja antaa sille erittäin ruokahalua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Keitä katkaravut kypsiksi suolatussa vedessä laakerinlehtien ja mustapippureiden kanssa. Sitten laitamme sen siivilään ja annamme sen valua. Kun katkaravut ovat jäähtyneet, puhdistamme ne kuoresta.
askel 2 pois 5
Kaada jauhot esikuumennettuun kuivaan pannuun ja paista miedolla lämmöllä kullanruskeaksi. Lisää sitten pala voita kattilaan ja liuota se miedolla lämmöllä.
askel 3 pois 5
Kaada sitten kerma pannuun ohuena virrana osittain sekoittaen kastiketta jatkuvasti niin, ettei siinä ole paakkuja, suolaa, pippuria ja poista lämmöltä.
askel 4 pois 5
Laita katkaravut uunivuokaan, kaada ne kuumalla kastikkeella ja ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa. Laitoimme uuniin paistamaan 180 asteessa 10-12 minuuttia, jotta juusto sulaa ja muuttuu kullanruskeaksi.
askel 5 pois 5
Otamme valmiin juliennen uunista, koristamme katkarapuilla, yrteillä ja sitruunaviipaleella ja tarjoilemme. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *