Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Julienne kanaa ja sieniä kermalla

Julienne kanaa ja sieniä kermalla

898

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 188,9 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 4 tuntia

Proteiinit * 9,3 gr.

Rasvat * 10,5 g

Hiilihydraatit* 17,1 gr.

Sisältö

Juliennen resepti kanan, sienien ja kerman kanssa, jonka ehdotan sinun kokkaavan, on herkkä ja kermainen. Tuoksuvat sienet ja herkkä kananliha sopivat hyvin kermakastikkeen kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista tarvittavat ruoat julienneille.

Huuhtele kanafileet juoksevan veden alla. Laita astia kefiriin, laita jääkaappiin marinoitumaan 2-3 tunniksi, on parasta tehdä tämä illalla ja jättää marinoitumaan yön yli.

Kuori sipulit ja pilko hienoksi terävällä veitsellä. Laita puolet voista ja hienonnettu sipuli hyvin lämmitettyyn paistinpannuun, paista miedolla lämmöllä läpinäkyväksi.

Huuhtele ja kuivaa herkkusienet, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Aseta hienonnetut sienet pannulle sipulin kanssa ja paista, kunnes mehu on täysin haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita. Poista lämmöstä ja siirrä lautaselle.

Kuivaa marinoitu kananliha ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, paista hyvin lämmitetyssä paistinpannussa kullanruskeaksi, suolaa ja pippuria. Aseta paistettujen sienien kanssa.