Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Julienne simpukoiden kanssa

Julienne simpukoiden kanssa

909

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 184,7 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 11 gr.

Rasvat * 10 gr.

Hiilihydraatit* 17,2 g

Sisältö

Ranskalaisen keittiön ihailijat tuskin voivat olla välinpitämättömiä, jos he kokeilevat juliennea simpukoiden kanssa vähintään kerran. Et tarvitse erityisiä kulinaarisia taitoja tämän ruoan valmistamiseksi kotona. Lisäksi julienne simpukoiden kanssa voidaan valmistaa vain neljäkymmentä minuuttia.

Ainesosat

Tuoreet herkkusienet 130 g Kuoritut jäädytetyt simpukat 130 g Voi 20 gr. Vehnäjauho 1,5 rkl Kerma 40 gr. Parmesan juustoa 30 gr. Vesi 40 gr.

Kypsennysprosessi

Ensin sinun on sulatettava simpukat.

Paista ne sitten pannulla pienellä oliiviöljyllä. Simpukoiden sisältämän ylimääräisen nesteen pitäisi haihtua.

Leikkaa pestyt sienet viipaleiksi.

Sitten lähetämme ne paistinpannulle paistamaan.

Aloitetaan Béchamel -kastikkeen valmistus. Lähetämme palan voita kuivalle paistinpannulle. Kun voi sulaa, kaada puolitoista ruokalusikallista jauhoja ja paista se, unohtamatta sekoittaa jatkuvasti.