Namočena lubenica za zimu
Za ovaj recept morate koristiti lubenice srednje zrelosti kako se u procesu mokrenja plodovi ne bi pretvorili u pire krumpir. Postupak kuhanja praktički se ne razlikuje od soljenja drugog povrća i voća.
| Proizvod 100g | Kcal | Protein | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Lubenica | 27 | 0.7 | 0.1 | 5.8 |
| Granulirani šećer | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Zrna crnog papra | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Lovorov list | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Limunska kiselina | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Suncobrani od kopra | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| Češnjak | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| Listovi crnog ribiza | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Senf u prahu | 378 | 37.1 | 11.1 | 32.6 |
| Listovi hrena | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |