Slane gljive

Medenjaci su gljive koje je najbolje posoliti. Pokazalo se da su vrlo sočni, hrskavi i ukusni. Soljenje nije kompliciran proces, iako dugotrajan. S ispravnim omjerima, gljive se ispostavljaju jako dobro posoljene i apetitne.

Tražite način da dugo sačuvate okus i sočnost svježih gljiva? Zatim na topli način uzmite recept za slane gljive. Ovako ubrane gljive pohranjuju se jako dugo, tako da možete biti mirni: ukusan zalogaj za cijelu obitelj uvijek će biti spreman za jelo.

Jela od kameline izuzetno su popularna u kuhinji naše zemlje. I to uopće ne čudi: ova je gljiva rasprostranjena na našem teritoriju, a naši preci dugo su je koristili za pripremu jela za cijelu obitelj. Pripremite slane gljive za zimu i shvatit ćete zašto su toliko voljene.

Soljenje klobuka od šafrana može se obaviti na dva načina: hladno i vruće. Razlika je u tome što se u potonjem slučaju gljive prethodno skuhaju i tek tada posole. Kod bilo koje metode, obvezni korak je temeljito čišćenje plodova od prljavštine i ostataka zemlje te ispiranje. Postupak kuhanja slanih kapica mlijeka od šafrana jednostavan je i prilično brz, ali za vrijeme soljenja morate biti strpljivi - trebat će od tri do četiri tjedna. Gotov proizvod skladišti se dva do tri mjeseca. Prema ovom receptu, predlažemo vruće soljenje gljiva.

Danas ćemo pripremati ukusan međuobrok od gljiva s šumskim gljivama.Ryzhiksi su se marinirali u vlastitom soku, koji su pustili tijekom vrenja. Bilje i začini dodaju ugodnu mirisnu aromu gljivama; količinu soli prilagođavate svom ukusu. Za posluživanje gljiva na stolu dovoljno je posipati zelenim ili lukom i poprskati malom količinom biljnog ulja.

Brz i jednostavan način kiseljenja gljiva za zimu je na vrući način. Ukusne gljive postat će ugodno predjelo za vaš stol, koje se može poslužiti kao samostalno jelo ili kao dodatak prilozima.

Slane gljive posebno su hrskave i originalne pomoću hladnog načina kuhanja. Ova će opcija savršeno očuvati aromu i okus gljiva.

Ukusne i mirisne gljive poslužit će kao izvrstan međuobrok za vaš stol. Vruće kisele gljive, jednostavne za pripremu. Mogu se poslužiti uz pire krumpir ili kao samostalni hladni međuobrok.