Mafini s limunom

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti recept za ukusne i aromatične muffine. Za pripremu najosjetljivijeg peciva trebat će vam minimalni skup sastojaka koje svaka domaćica može pronaći u kući. Minimalni troškovi - maksimalno zadovoljstvo.

Za one koji vole domaće pečenje, koje ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva posebne vještine, preporučio bih muffine od limuna s makom. Desert ima nevjerojatno nježnu teksturu, nezaboravan okus i aromu. Pokušajte napraviti sočne muffine i oduševiti svoju obitelj.

Jako volim agrume, posebno mi se sviđa kombinacija keksa ili prhkog tijesta s limunom. Danas predlažem kuhati muffine od limuna s kefirom. Peciva su prozračna i aromatična. Posebno volim muffine s limunom uparene s jutarnjom crnom kavom.

Često imam ovo - skuhat ću pecivo za čaj, ali nema jaja, a ima vremena i za odlazak u dućan. Jednom sam pronašao recept za besprijekorne, okusne muffine od mrkve bez jaja. Želim s vama podijeliti svoje korisno otkriće.

Postoji mnogo recepata za ukusne i mirisne muffine. Najosjetljivije pecivo može se pripremiti čak i bez jaja i mlijeka u hladnjaku. Evo jednog jednostavnog i lakog recepta koji vam želim ponuditi.

Proizvodi bez glutena nešto su deblji u usporedbi s tradicionalnim pecivima. Međutim, to ni na koji način ne utječe na okus. Na primjer, ovi muffini: mrvičasti su i porozni, sa sočnom i strukturiranom mrvicom, zahvaljujući naribanoj mrkvi uključenoj u sastav. Savršen lagani doručak ili međuobrok.

Odlični muffini koje će voljeti cijela obitelj. Sočne i mekane, odlično se slažu uz čaj ili kavu za desert, ali i za međuobrok. Mogu se ponuditi djeci - evo dobrobiti bobičastog voća i hranjive vrijednosti svježeg sira. Usput, možete koristiti sve dostupne bobice. Uključujući i one smrznute.

Za izradu dijetetskih muffina odbacite pšenično brašno koje sadrži gluten i zamijenite ga kukuruznim brašnom. Takva će promjena utjecati na teksturu deserta: postat će gušća, ali istodobno i nježnija. Umjesto šećera, koristimo med, a kao baznu tekućinu koristimo nemasni kefir. Kalorični sadržaj takvih muffina znatno je manji u odnosu na njihovu klasičnu verziju. Mafini su vrlo lagani, ne izazivaju poteškoće u probavi i savršeno se uklapaju u dječji jelovnik.

Pečenje bez brašna i šećera izaziva sumnju u okus, jer u pravilu svi proizvodi od tijesta na koje smo navikli uključuju i jedno i drugo. Premda od takve pečene slabe koristi, ima puno gastronomskog užitka. U ovom receptu pokušat ćemo razbiti ovo uvjerenje i pokazati da muffini s "ispravnim", niskokaloričnim sastavom ne mogu biti gori od tradicionalnog pečenja brašna.

Muffini punjeni džemom najbolja su poslastica za maženje vaših najmilijih. Mirisni i sočni muffini vrlo brzo nestaju s tanjura. A djeca su jednostavno luda za takvim desertom!

Nudimo vam recept za prozračne čokoladne kolače s punjenjem od višanja i laganom kremom od čokolade. U procesu miješenja tijesta koristimo tamnu čokoladu, kakao i kavu, pa su kolačići super čokolada - san slatkiša! Nadjev za punjenje kolačića bit će svježe trešnje, koje ćemo pomiješati s malom količinom škroba i želatine te podvrgnuti kratkoj toplinskoj obradi, zbog čega će trešnje zadržati svoj izvorni okus i sočnost, a nadjev će dobiti gustu boju dosljednost.

Trebate li napraviti desert koji bi trebao impresionirati? Imamo prijedlog - kolačići od crvenog baršuna! Da, to je malo naporno i oduzet će puno vremena i vašeg truda, ali rezultat će biti jednostavno nevjerojatan! Prozračni kolačići s labavom teksturom iznutra, kuhana karamela i krem ​​sir izvrsna su kombinacija okusa i boja koja nijednog gosta neće ostaviti ravnodušnim!