Kompot od trešnje i ribizle za zimu

Kompot od crnog ribiza i trešnje izvrsna je kombinacija s izvanrednim okusom. Ovaj je kompot umjereno sladak, ali ima blagu kiselost i ukusne bobice. Ljeti se dobro osvježava, a zimi tijelo puni potrebnim vitaminima. Nije ni čudo što ima toliko obožavatelja!

Želim podijeliti ukusan i aromatičan recept za kompot od trešnje i crnog ribiza. Napitak od bobičastog voća ispadne umjereno sladak s ugodnom kiselkastošću i dobro će utoliti žeđ. Domaći kompot bit će puno zdraviji od kupljenih pića i sokova.

Domaćica koja brine o zdravlju svog kućanstva ne može proći pored zdravog i vitaminskog recepta za kompot od crnog ribiza i trešnje. Ovo piće uvijek izlazi vrlo sočno, ukusno, dugo gasi žeđ. Kompot će zasigurno ugoditi i odraslima i djeci.

Boja kompota ovisit će o omjerima u kojima se bobice pripremaju. Po želji piću možete dodati limune ili naranče, iako će biti vrlo aromatično bez agruma.

Varijanta ukusnog pripremanja napitka za zimu bit će kompot od crvene ribizle i trešnje. Uz ugodan okus kiselog ribiza i trešnje, napitak ne samo da dobro gasi žeđ, već i tijelo obnavlja vitaminima, što je važno zimi. Kompot se priprema jednom metodom ulijevanja, a staklenke moraju biti čiste i sterilne. Omjer bobičastog voća možete odabrati prema svojim ukusnim preferencijama, a u kompot se dodaje šećer prema receptu. Recept je jednostavan i prikladan za berbu velikog broja bobica.

Trešnje i ribiz u kompotima sami su po sebi ukusni, ali u tandemu će napraviti napitak s novim okusom i korisnijim. Nakon što ste jednom pokušali skuhati razni kompot, uvjerit ćete se iz vlastitog iskustva da češće možete kombinirati različite bobice i voće u kompot. Ove se bobice uzimaju u jednakim omjerima za piće, a dodaje se više šećera nego inače. Pripremite kompot s jednim punjenjem i naknadnom pasterizacijom pod dekom 2 dana. Kompot se dobro čuva.

Odličan tandem za razni kompot bit će trešnje i ribiz, a mnogi prepoznaju ravnotežu okusa ovog napitka kao idealnu. Za kompot je važno odabrati visokokvalitetne bobice i ne prezreti, inače će se pretvoriti u kašu. Biraju se trešnje (ako postoji izbor), guste i velike, a ribiz se uzima bilo koje boje. Kompot pripremamo metodom dvostrukog ulijevanja i pauzom od 4 sata, za infuziju.

Unatoč prilično osrednjoj kombinaciji crnog ribiza i trešnje, ovaj kompot od bobica vrijedan je pažnje svakoga i svakoga. Takav kompot odlikuje se izražajnim i svijetlim okusom, koji je nemoguće ne primijetiti, pokušavši ga barem jednom.

Zbog činjenice da trešnje, poput crvenog ribiza, imaju vrlo kiselkast okus, kompot neće ispasti slatki slatkiš, već, naprotiv, vrlo uravnotežen. Ove dvije bobice međusobno su u savršenom skladu, ne samo po okusu, već i po boji, što pozitivno utječe na izgled kompota.