Krema za ukrašavanje kolača cvijećem

Krema od bjelančevinastog putera razlikuje se od čiste kreme od maslaca svojom lakoćom i prozračnošću. Osim toga, nije tako slatko slatko i dobro se slaže s bilo kojom korom.

Poznato je da vas čokolada razveseljava i daje osjećaj sreće. Stoga su deserti i kolači s čokoladnom kremom vrlo popularni. Predlažemo da napravite ukusnu čokoladnu proteinsku kremu za svoju tortu.

Proteinska krema se vrlo često koristi za izradu cvjetnih ukrasa na kolačima. U ovom receptu ćemo vam reći o svim zamršenostima izrade ove kreme kod kuće.

Osim što je izvrsna za ukrašavanje kolača, ova krema ima vrlo ugodan okus i aromu. Pripremiti ga nije teško pa uvijek možete biti sigurni u dobar rezultat.

Ljepotu koju stalno vidimo u slastičarskim odjelima u trgovinama možemo ponoviti kod kuće. Glavna tajna je prava krema, koja će biti poslušna u poslu i dobro će zadržati oblik. Proteinska krema je taman za ove svrhe.

Proteinska krema jedna je od najboljih krema za ukrašavanje kolača i drugih domaćih slastica. Ispada bujno, gusto i dobro održava oblik.

Ukrašavanje rođendanske torte može se pripisati zasebnoj umjetničkoj formi. Koliko se lijepih stvari može učiniti s slastičarskom vrećicom i pravilno pripremljenom kremom od bjelančevina.

Proteinska krema sa sirupom priprema se vrlo jednostavno i brzo. Praznina se ispostavlja slatkom i prozračnom, svojim okusom savršeno će nadopuniti peciva i kolače, a postat će i jestivi ukras.

Kremasti okus krem ​​sira savršen je samo uz pahuljaste kolače od keksa. A ako im dodate malo egzotičnog voća, karamele i čokoladnih čipsa, dobit ćete nezaboravan desert za svečani događaj.

Krema od sira spaja sva najbolja svojstva kreme: svestranost, lakoća, stabilnost, ugodna tekstura i kremast okus. Osim toga, vrlo je jednostavno kuhati.

Želimo vam predstaviti veličanstvenu, laganu i prozračnu kremu od sira. Ovo je genijalno i istovremeno jednostavno rješenje za tijesto za ukrašavanje kolača i peciva. Krem sir napravljen na bazi maslaca plastičniji je, dobro čuva oblik pa je od njega lako napraviti ukrase na slasticama.

Krema od kiselog vrhnja je svestrana krema koja se koristi kao punjenje kolača. Što se tiče okusa, krema pripremljena prema ovom receptu nalikuje sladolednim sladoledima - otuda i naziv. Konzistencija gotove kreme također vam omogućuje ukrašavanje kolača s njom.

S velikom željom i zadovoljstvom želim podijeliti svoju omiljenu kremu, napravljenu na bazi kiselog vrhnja, kojom često ukrašavam kolače ili bilo koje druge slastice i peciva. Kiselo vrhnje je gusto i izvanredno zadržava oblik.

Na internetu možete pronaći mnogo različitih recepata za izradu krema za deserte i razna peciva. Predlažem da za sloj torte napravite kremu sa sirom i šlagom. Takva krema daje desertima nevjerojatno nježan okus i dobro čuva oblik.

Malo ljudi ne voli čokoladnu kremu - dodaje okus pecivu i, naravno, daje "karakter" bilo kojoj torti. Prema ovom receptu pripremamo kremu kojom možete ne samo podmazati kolače, već i napraviti razne ukrase na površini proizvoda: masa savršeno zadržava oblik, ispada, iako prozračna, ali stabilna. Preporučujemo upotrebu čokolade s postotkom kakaa od 50-60%. Činjenica je da ako je sadržaj kakaa veći ili niži od navedenog raspona, tada ćete morati promijeniti količinu vrhnja da biste dobili željenu konzistenciju. Ako se tijekom procesa pripreme ne želite "igrati" s omjerima, trebali biste odabrati čokoladu s navedenim karakteristikama.

Da bi se proteinska krema mogla koristiti za premazivanje kolača, njezina konzistencija mora biti dovoljno gusta i čvrsta. Osim toga, masa bi trebala biti stabilna i ne mijenjati teksturu tijekom cijelog roka trajanja deserta. Ovi se ciljevi uspješno postižu dodavanjem maslaca u proteine. I u početku, vrhnje treba umutiti u vodenoj kupelji - tako se proteini termički izlažu i primjetno zgušnjavaju. Priprema takve kreme ne oduzima puno vremena, ali za to je vrlo važno imati snažan mikser.

Za one kojima ne smeta čaranje uz domaće kolače, takva krema ima sve šanse postati omiljena. Lako se priprema, ne zahtijeva puno vremena i prilično je proračunski. Istodobno, idealan je po svojim karakteristikama: gust, debeo, savršeno zadržava oblik, stabilan čak i na sobnoj temperaturi. Okus je sladak s kremastim dodirom. Može se koristiti za sendviče kolača, za ukrašavanje površine kolača, za punjenje kolača i ukrašavanje kolačića. Ovo je osnovna univerzalna verzija kreme pogodna za gotovo sve slastičarske proizvode.

Ovaj recept za kremu od proteina ne uključuje korak natapanja kreme mase vrućim sirupom. Time se značajno štedi vrijeme za njegovu pripremu. No, valja imati na umu da proteini nemaju toplinski učinak, a krema se priprema od sirovog proizvoda. Da bismo ubrzali proces šlaga, prvo koristimo snažnu mješalicu, a drugo umjesto šećera dodajemo šećer u prahu. Brže se otapa u ukupnoj masi i ne zahtijeva dodatno vrijeme mućenja za otapanje. Važno ga je dodati već kada su proteini dovedeni u stanje guste, postojane pjene, a ne ranije, u protivnom se može pokazati da je gotova krema mekša i tanja nego što bi trebala.

Kako bi proteinska krema bila gusta i dobro održavana, za miješanje koristimo čisto i apsolutno suho posuđe. Prilikom razbijanja jaja i odvajanja bjelanjaka od žumanjaka pazimo da ovi posljednji ne dođu do bjelanjaka - to će sve pokvariti. Također je primijećeno da bjelanjci puno bolje tuku ako jaja nisu savršeno svježa i uspjela su ležati u hladnjaku nekoliko dana. Tehnologija pripreme kreme također je važna - a to je detaljno opisano u receptu.

Ova krema je izvrsna za ukrašavanje kolača. Besprijekorno zadržava oblik. Možete čak i posaditi voluminozne ukrase zasebno, a zatim ih staviti na tortu u obliku sastava. Vrlo je ugodno što je krema nemasna i lagana, kao što je, na primjer, čisto masna verzija. I što je važno, cijena takve kreme je vrlo jeftina. Proteinska masa nije hirovita i uvijek se ponaša predvidljivo - to može biti svojevrsni jamac da će krema definitivno uspjeti.

Bijela i lagana krema od mascarponea s vrhnjem i šećerom u prahu savršeno će ukrasiti vašu tortu i sva peciva. Krema se priprema brzo i jednostavno. Prije pripreme kreme važno je dobro ohladiti kremu. Doda se malo šećera, pa vrhnje neće biti slatko šećerno.

Kolač i bilo koje vaše pecivo s mascarpone kremom i kremom bit će elegantni i svečani. Nježna i svilenkasta tekstura ove kreme čini desert snježno bijelim i laganim. Krema dobro zadržava oblik, ne zamagljuje se i može se koristiti za sendvič kolača. U vrhnje dodajte malo šećera u prahu.

Krema od maslaca s kondenziranim mlijekom priprema se jednostavno, ali često stratificirano, što zbunjuje domaćice. U ovom receptu pozvani ste kuhati ga bez kondenziranog mlijeka i na bazi maslaca, žumanjaka i šećera. Dobro će zadržati oblik i lako će se taložiti kroz mlaznice, tvoreći različite kolaže reljefa na kolaču.

Kuhano kondenzirano mlijeko daje kremi od maslaca za kolače posebnu gustoću i stabilnost. Takva se krema ne skuplja, ne ljušti i može se dobro čuvati u hladnjaku. Za ukusnu kremu birajte kvalitetne proizvode, a važno je da budu na istoj temperaturi. Kondenzirano mlijeko možete sami skuhati unaprijed, bit će ukusnije.

Od skute se dobiva nježna i gusta krema za domaće kolače. Ukusan proizvod poslužit će kao ukusan i umjereno slatki ukras za vaš desert. Isprobajte jednostavan i originalan recept.

Kremu za ukrašavanje domaćih kolača možete napraviti od nježnog svježeg sira. Proizvod izlazi nevjerojatno lagan i prozračan, pa će vašem desertu ne samo dodati svjetlinu, već će i dati poseban okus i aromu.

Pečenje kolača za tortu je samo pola uspjeha, još morate ukrasiti ovu tortu. Za ukrašavanje domaćih kolača potrebna vam je gusta krema od mascarponea, slastičarska vrećica i malo mašte.

Krema od skute idealna je za kolače. Njime možete namazati kolače i napraviti ukras. Domaći desert s takvom kremom ispada jednostavno ukusan.

Gusta, stabilna krema za kolače i više. Masa savršeno zadržava oblik i ne teče, što je omogućuje da se njome ukrase površine raznih konditorskih proizvoda. Na kolače možete brzo i učinkovito postaviti kape, razne ukrasne figure na kolače i peciva. Također, krema je idealna za punjenje eklera i drugih šupljih pekarskih proizvoda.