Proteinska krema s maslacem za ukrašavanje kolača
Krema od bjelančevinastog putera razlikuje se od čiste kreme od maslaca svojom lakoćom i prozračnošću. Osim toga, nije tako slatko slatko i dobro se slaže s bilo kojom korom.
| Proizvod 100g | Kcal | Protein | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Maslac | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Granulirani šećer | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Kravlje mlijeko | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Pšenično brašno | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Vanilin | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Kukuruzni škrob | 343 | 1 | 0.6 | 83.5 |
| Vanilin šećer | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
| Kondenzirano mlijeko | 320 | 8 | 8 | 56 |
| Krema | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
| Žumanjak | 354 | 16.2 | 31.2 | 3.6 |