Hrskavi kiseli krastavci za valjanje zimi

Kako je lijepo zimi krckati s krastavcima zamotanim vlastitim rukama, koji imaju okus poput bačvistih krastavaca. Jaki i slani, savršeni su kao međuobrok za svaku prigodu. Čak će i one domaćice koje imaju svoje omiljene recepte za valjanje krastavaca cijeniti ovaj provjereni i pouzdani recept za ukusno soljenje s češnjakom i začinima metodom vrućeg ulijevanja.

Kiseli krastavci u staklenkama smotani radi popunjavanja zimskih zaliha prema ovom receptu jako nalikuju okusu tradicionalnih ruskih bačvi krastavaca, koje svi dobro poznajemo od djetinjstva. Mnogima bi i sada bilo drago fermentirati krastavce u hrastovoj bačvi, ali nažalost, nema te mogućnosti. Međutim, ne očajavajte - samo upotrijebite naš recept i definitivno ćete dobiti isti okus!

Berba ukiseljenih krastavaca za zimu prilično je zanimljiv proces. Recepti za kiseljenje krastavaca su različiti i ima ih jako puno. Želim preporučiti recept za kisele krastavce s limunskom kiselinom. Krastavci se ispostavljaju mirisni, od kojih možete kuhati salate, kisele krastavce i mješavinu.

Mislim da je kiseljenje krastavaca u litrenim staklenkama najracionalniji način. Prvo, ne zauzima puno prostora u hladnjaku, a drugo, nema potrebe stavljati staklenku od litre u hladnjak. Treba samo otvoriti staklenku od litre, jer hrskavi krastavci odlijeću bez traga. Izračun je dan za limenku od jedne litre.

Kiseli krastavci tradicionalno su predjelo koje se pripremalo od davnina. Postoji veliki broj metoda soljenja. Netko voli kisele krastavce, netko slatke, netko ljute. Postoji mnogo recepata. Isprobajte vruće kuhanje krastavaca.

Kiseli krastavci s octom zasigurno će se svidjeti onima koji vole slane zalogaje. Kiseli krastavci pripremaju se na različite načine, ali predjelo je uvijek ukusno ako se pridržavate preporuka u receptu. Glavna stvar su čiste i sterilne staklenke i poklopci koji ne dopuštaju prolaz zraka. Proračun za limenke od 8 litara.

Jeste li znali da krastavce možete ukiseliti bez octa, zamijenivši ga limunskom kiselinom? Tako da nisam znao, i bio sam jako iznenađen kad sam jednom probao takve krastavce na zabavi. Sada mi je recept za kisele krastavce bez octa na prvom mjestu i preporučujem ga svima. Izračun je dan za jednu limenku od dvije litre.

Mnogi se recepti prenose s koljena na koljeno jer kućanicama dosljedno daju pozitivan rezultat i hvale ukućane. Nudimo vam upravo takav recept za kisele krastavce za zimu, provjeren godinama. Uz to će vaši krastavci uvijek uspjeti i na obiteljskoj večeri i na večeri.

Rijetka gozba potpuna je bez tako popularne i uobičajene grickalice poput kiselih krastavaca. Posebno su relevantni zimi. Svaka domaćica pokušava pronaći vlastiti recept za krastavce za zimu kako bi ugodila dragim osobama. Recept kiselih krastavaca od senfa zasigurno će ispuniti vaša očekivanja.

Prema predloženom receptu za zimu možete skuhati jake hrskave kisele krastavce bez kojih ni vinaigrette, ni kiseli krastavci, ni Olivier neće imati okusa. Krastavce fermentiramo na hladan način, zatim prokuhamo salamuru i njome ponovno napunimo krastavce. Zarolajte staklenke s krastavcima, što sprječava krastavce u daljnjoj fermentaciji i čini da imaju okus poput bačvi.