Zoben kvas

Zobeni kvas ukusan je osvježavajući napitak koji sadrži veliku količinu hranjivih tvari. Osim osvježavajućeg učinka i gašenja žeđi, kvas od zobi savršeno tonizira tijelo. Za kuhanje kod kuće potreban vam je minimalni skup sastojaka, od kojih je najvažniji i osnovni neoguljeni zob.

Klasični zobeni kvasac bez kvasca jednostavan je za pripremu. Domaći osvježavajući napitak oduševit će vas i po toplom vremenu i ne samo.

Domaći kvas od zobenih pahuljica vrlo je jednostavan i brz za pripremu. Zdravo piće savršeno uklanja žeđ po vrućem vremenu i ima dobar okus kao i konkurenti u trgovini.

Jeste li ikada pokušali napraviti kvas vlastitim rukama? Želimo vam ponuditi recept za kuhanje koji smo testirali. Ukusno i zdravo piće na bazi zobenih zrna s dodatkom meda i kvasca savršeno gasi žeđ, dobra je alternativa trgovini. Prijeđimo na kuhanje!

Odličan napitak od zobi i meda koji gasi žeđ u vrućim ljetnim danima je kvasac. Za pripremu je potrebno nekoliko dana, rok trajanja mu je isti, pa ga je poželjno upotrijebiti par dana nakon pripreme. Umjesto šećera, piću ćemo dodati fruktozu - ovo je prirodna zamjena za voće koja je puno zdravija od šećera. U kombinaciji s medom dobivamo savršen mekan i bogat okus.

Kvass je izvorno rusko tradicionalno piće koje savršeno gasi žeđ po vrućem danu. Danas ćemo kuhati kvas na cijelom zobi uz dodatak meda. Za početak, infuzijom zobi potrebno je ukloniti kvasac iz kojeg će se kasnije dobiti izvrstan kvas.Korištenje male količine meda u procesu pripreme piću će dodati ugodne note meda i mekani okus meda.

Tijekom sakupljanja brezovog soka moguće je pripremiti vrlo zdrav brezov kvas sa zobom. Ovo piće zahtijeva svježi sok breze i nerafinirana zrna zobi. Za slatkoću i aktiviranje fermentacije koristimo grožđice i šećer. Usput, umjesto soka od breze, možete koristiti samo vodu: korisne bakterije i dalje će raditi svoj posao, a kvas će ispasti karakterističnog okusa i arome. No na temelju brezovog soka piće se pokazalo bogatijim, mekšim okusom i zdravijim sastavom.

Tijekom vrućeg ljeta bezalkoholna pića vrlo su popularna. A ako su to pića koja imaju značajne koristi za tijelo, onda je njihova važnost još relevantnija. Stari dobri domaći kvas sadrži prirodnu floru, čije su dobrobiti neprocjenjive za tijelo. Kuhanje takvog kvasa jednostavno je kao i ljuštenje krušaka, glavna stvar je imati strpljenja i pričekati da bude spreman. Zob morate koristiti neoguljen, s ljuskom, a možete ga kupiti u većini trgovina u odjeljku sa žitaricama.

Hladan i blago gaziran napitak od zobenih pahuljica savršeno će utažiti žeđ, pa čak i glad. Istodobno, ovo piće omogućit će vam da normalizirate ili čak smršavite, uzimajući 1 čašu 30 minuta prije jela.

Zdrav i okrepljujući napitak od prirodnih proizvoda bez dodavanja kvasca. Ispunit će tijelo važnim mikroelementima i oduševiti vas svojim slatkastim okusom. Kvass je potrebno pripremiti unaprijed, jer je potrebno oko 7 dana da se ulije.

Nudimo zanimljiv recept za kiselo tijesto od raženog brašna s sladom. Za pripremu slada, sirova zrna žitarica moraju se prethodno namočiti, koja nisu bila izložena nikakvoj toplini. Sloj natopljenih zrna prekrivamo gazom i ostavljamo nekoliko dana, povremeno mijenjajući vodu i gazu u čistu. Kad se iz zrna pojave bijeli klice, sirovina je spremna.